俗话说：“大酒伤身，小酒怡情。”酒桌上，有人喝了好几杯也若无其事，有人喝了酒就面红耳赤，还有人一喝酒就会脸白。那么，喝酒脸红或脸白是怎么回事呢？哪个酒量更好？
首先我们先来看看喝酒为什么会脸红？
可能你会以为喝酒脸红是因为酒精过敏，但是很多人喝酒脸红，是因为酒精代谢产生的乙醛堆积在体内，跟过敏无关。面部肌肤变红，是皮肤黏膜血管扩张的表现。
酒精进入人体的代谢过程是这样的：
乙醇在乙醇脱氢酶的作用下，被转化为乙醛。
乙醛在乙醛脱氢酶2的作用下，被转化为乙酸，再分解成二氧化碳和水。
在这一代谢过程中，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶起了至关重要的作用。
可以简单理解为:
乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳+水
喝酒脸红的人，他们能快速分解乙醇的高效乙醇脱氢酶，但其分解乙醛的乙醛脱氢酶却很低，饮酒者体内积聚的乙醛未得到好的代谢，因而会脸红。
小贴士：喝酒脸红的人，由于体内积聚的乙醛难以得到代谢，其患肝癌或食道癌的可能性更大，建议还是少喝或者不喝酒为好。
那我们再来看看喝酒为什么会脸白？
通常，喝酒脸白的人，是因为其体内缺乏高活性的乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶，主要靠肝脏里面的一种P450酶（又称多功能氧化酶）慢慢氧化。因而，他们只能依靠体液来稀释酒精，体液的流失易使得脸变白。所以，喝酒脸红不能代表酒量好，喝酒脸白更对健康不利。
因此，喝酒脸白和酒量好坏并无关系，而是与体内乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶的多少有关。
从健康角度来讲，不管什么人，不管能喝多少酒，最好还是不要贪杯，不然会有急性酒精中毒的可能。过量喝酒是肝病(脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎、肝硬化)的致病因素之一,还会增加高血压、肥胖、中风等多种癌症险，以及容易出意外事故。
所以现在就可以得出结论来了，喝酒脸红和脸白和酒量没什么关系，那些说喝酒脸红脸白酒量好的完全都是蒙人的。
那么醉酒了应该怎么办
可以适当吃一些含糖较多的食品如苹果、香蕉、柑桔、蜂蜜等，
鼓励喝水，以促进排尿以防止酒精进一步吸收，最好不要喝热水，因为热水可以扩展胃部的血管，促进酒精的吸收，可以选择温水和凉水，牛奶等。民间流传说饮茶或食醋可以解酒，其实浓茶、醋对解酒效果并不是太好。
再分享一个中医解酒方：
绿豆50g+甘草10g+红糖5g,将其进行煎服，可起到醒酒作用。同时，它不仅能加快酒精的氧化过程，还能起到利尿排毒的功效。
最后再给大家整理一些禁止在酒后服用的药：
头孢类+酒≈毒药
感冒药+酒≈肝衰竭
安眠药+酒≈一条人命
降压药+酒≈低血压休克
降糖药+酒≈低血糖休克
抗癫痫药+酒≈药物失效
抗过敏药+酒≈嗜睡昏迷
肠胃炎药+酒≈更易醉酒
抗心绞痛药+酒≈头痛、休克
解热镇痛药+酒≈消化道出血
最后，还是温馨提醒大家喝酒吃药务必谨慎，酒这东西能不喝就不喝，非得喝就少喝！
