花生米是人们餐桌上最常见的食物,一般喝酒的人,喜欢将它作为下酒菜食用,人们只知道它的味道口感,却忽视了花生米的营养价值,里面含有丰富的膳食纤维,连皮吃有养胃促消化的功效,里面含有亚油酸、维生素,对人体机能运行大有裨益。
花生的好处不断地被人们挖掘出来,有的人称花生米有降压的作用,但也有不少的网友反对,认为它里面含有大量的油脂,不利于血压控制,那么高血压患者到底能否吃花生米呢?听听医生的建议
高血压人群,能否吃花生米?
我国著名的心血管专家,胡大一教授称,高血压患者不仅可以吃,还建议大家吃。虽然花生里面有脂肪,但都是不饱和的脂肪酸,高达85%,其中主要成分是油酸和亚油酸,可以促进胆汁分泌,帮助肠胃消化和脂肪分解,有助于降脂和降压,对心血管疾病有一定的帮助。
高血压属于慢性疾病,一旦确诊之后,需要长期吃药缓解,主要的治疗药物是沙坦类降压药,在一定程度上会影响体内钾元素的含量,而花生中钾含量也是非常高的,每100克当中,含有约600毫克的钾,可以帮助高血压患者将体内多余的钠元素排出,起到辅助降压的作用,由此可见,高血压群体是可以吃花生的。
早起空腹吃几粒花生米,对身体是好是坏?
花生可以起到辅助降压的作用,可以延缓血管衰老的速度,保护血管健康。它属于坚果类的食物,早上空腹吃可以为身体补充能量,也是身体合成某些物质提供“原材料”,能促进肠道吸收消化能力,其里面的油酸物质,有润肠通便的功效,空腹吃几颗可以保护肠胃黏膜,使肠道分泌充足的消化酶。
养成这样的好习惯,还能调节气血,改善气色,它里面含有丰富的胆碱以及人体所需的维生素和微量元素,可以和红枣、枸杞一起搭配食用,有“养颜”的功效。
医生称:花生虽好,但“会吃”更重要
每天吃但不宜过量,吃一把就足够了,大概20-35克即可,吃多了对身体无益。
医生建议,最好是用水煮熟直接吃,不建议生吃,毕竟是生长在土里的,容易产生寄生虫,油炸或炒熟,会使脂肪含量变高,进食之后容易口干舌燥,容易使血压、血脂升高。
吃花生,最好将外面的包裹的“红皮”去掉,进入人体之后会使血液黏稠度上升,不利于血压调节,若是身体健康的人,连皮吃也无妨。
还有一个使用小技巧,可以用醋泡着吃,煮熟的花生容易被细菌侵蚀,使它变质、发霉,从而失去营养价值,醋中有很多的酸性成分,有解油腻的作用,吃起来口感会更好些。