孕早期，是胎儿脑神经系统发育的关键时期，而鳕鱼属于深海鱼类，DHA含量相当高，有利于大脑发育。所以这道青柠煎鳕鱼非常适合孕早期孕妈食用。
一、材料准备
鳕鱼肉200克，柠檬半个，鸡蛋清、盐、水淀粉、植物油各适量
二、制作步骤
1、柠檬洗净，对半切开备用
2、鳕鱼洗净，切小块，加入盐，挤入适量柠檬汁，腌制20分钟（如果怕有鱼腥味的话，可以在洗鳕鱼时加一些温茶水哦）
3、将腌制好的鳕鱼块，裹上蛋清和水淀粉
4、油锅烧热，放入鳕鱼
5、将鳕鱼煎至两面金黄即可出锅装盘
6、好啦，一道美味且营养的孕期美食就做好啦~
三、温馨提醒
孕早期养成良好的饮食习惯，宝宝会更健康哦，孕妈咪记得：
1、少吃多餐，选择自己平常喜欢吃的食物
2、不宜吃油腻、油炸、辛辣等不易消化食物
3、吃完正餐后，要隔些时间再喝水或汤
4、少喝或不喝浓茶、咖啡及含咖啡因的饮料
5、避免食用各种腌制食品，例如榨菜、酸菜、罐头食品
