醋泡苹果，食用自制的苹果醋可以美容养颜，消除皮肤色斑，起到美容养颜、抗衰老功效。其中含有果酸，果酸中富含人体必需的十八氨基酸，可以起到软化血管，降低胆固醇的作用，提高人体抗病能力。做法：将苹果洗净，切片，把冰糖和苹果白醋一起放进密封的罐子，浸泡三天可以食用了。
醋泡山楂，山楂具有促进胃肠分泌，舒张血管降低胆固醇和降血压的作用。用醋泡山楂使用，有利于消食降脂。做法：山楂洗净切开去籽去蒂，晒干，把山楂放进玻璃瓶中按1:1:1的比例加入冰糖和白醋，每天摇晃让冰糖溶化，不要让山楂漂浮在瓶口中，等一周以后就可以兑水喝了。
