农村俗语 “夏吃豆 赛吃肉”！夏天吃豆类 有什么好处？

国人历来讲究长寿养生之道，更有着博大精深的养生文化。而在博大精深的养生文化中，农村俗语占很大的一部分，是由农民创造出来的，世世代代流传下来的。

农村老人则是养生俗语的传递者，他们在日常生活中总会念叨一些，以此来告诫年轻人。进了夏天之后，村里的老人又开始念叨，“夏吃豆，赛吃肉”。那么这句俗语有什么说法呢？有没有科学道理呢？

这句话的意思显而易见，就是夏天吃豆类，比吃肉类要好，有益于身体健康。那么夏天吃豆类有多好？

在小编的家乡这边，常见的豆类就是黄豆、绿豆、红豆。最常见的吃法就是，煮毛豆，熬绿豆汤、熬红豆汤。一起来看看吃这些豆类的好处吧。

吃大豆的好处：未成熟的叫毛豆，夏天一般是煮着吃，能预防因大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑。

吃绿豆的好处：夏天一般是熬汤、做粥喝，能清热解毒、缓解中暑。

吃红豆的好处：夏天一般是熬汤、做粥喝，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。

夏天天气炎热，人体容易脾胃不和，没有什么胃口，出现所谓的苦夏；夏天湿气又过大，不利于人体健康。老祖宗就传下了这样的俗语，建议我们多吃豆，少吃肉。

由此可见，农村俗语是有科学道理的，农村俗语是符合养生理念的，农村俗语是值得我们去学习的。

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