这是达医晓护的第1400篇文章
据现代快报报道，近日，南京某公司保安老张在年会聚餐时喝了不少酒，回到工作所在地后直接躺在地上，后被发现死亡，公司给死者家属赔了6万。
在中国，节假日、喜庆或交际场合，饮酒是一种习俗。天气逐渐转凉，人们习惯喝些小酒驱寒。但值得注意点是，过量饮酒、甚至醉酒，有损健康。
过量饮酒的危害
大量饮酒尤其是长期大量饮酒的人机体营养状况低下。一方面大量饮酒食碳水化合物、蛋白质及脂肪的摄入量减少，维生素和矿物质的摄入量也不能满足需求；另一方面大量饮酒可能造成肠粘膜的损伤及对肝脏功能损害，从而影响几乎所有营养物质的消化、吸收和转运；加之急性酒精中毒可能引起胰腺炎，造成胰腺分泌不足，进而影响蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的吸收和利用；严重时还可以导致酒精性营养不良。酒精对肝脏有直接的毒性作用，吸收入血的乙醇在肝内代谢，造成其氧化还原状态的变化，从而干扰脂类、糖类和蛋白质等营养物质的正常代谢，同时也影响肝脏的正常解毒功能。一次性大量饮酒后，几天内仍可以观察到肝脏内脂肪增加及代谢紊乱。乙醛是乙醇在肝脏中代谢过程中的一种中间产物，是一种非常强的反应性化合物，是已知酒精所致肝病的主要因素之一。长期过量饮酒与脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎及肝硬化之间密切相关。在每日饮酒的酒精量大于50克的人群中，10-后发生肝硬化的人数每年约2%。肝硬化死亡中有40%有酒精中毒引起。过量饮酒还会增加患高血压、中风的功能疾病的危险；并可以导致事故及暴力的增加，对个人健康和社会安定都是有害的，酗酒是不可取的。另外饮酒还会增加患乳腺癌和消化道的危险。酒精对骨骼的影响也取决于饮酒量和期限，长期过量饮酒使矿物质代谢发生显著变化，例如血清钙和磷酸盐水平降低即镁缺乏，这些都可以导致骨骼量异常，容易增加骨质疏松症的发生和容易导致骨折。过量饮酒还可以改变人的判断能力。长期过量饮酒还可以导致酒精依赖症、成瘾以及其他严重的健康问题。
限量饮酒，享受生活
随着经济高速发展，社会交往日趋增多，迎来送往时的饮酒成为一种沟通感情的方式。面对快节奏的生活和紧张的工作，饮酒也是一种消遣方式。但是这些都不能成为过量饮酒损害健康的理由。为了自己和他人的健康，为了彼此的幸福，饮酒一定要有节制，这种节制不能以醉酒为界，而是要以不损害健康为限。应当清楚，每次大量饮酒以致醉酒，都是对健康特别是对肝脏的严重损害。因此，一定要提倡文明饮酒，避免过度劝酒，切忌以醉方休或借酒消愁的饮酒方式。如果要喝酒，也尽量少喝一些，最好是喝低度酒（如啤酒、葡萄酒或黄酒），并且限制在适当的饮酒量里。喜欢喝白酒的人要尽可能选择低度的白酒，切忌空腹喝酒，先吃一些东西可以减少胃对酒精的吸收；喝酒时不宜同时喝碳酸饮料，因为这会加速酒精的吸收；高血脂、高血压、冠心病的病人应当是要戒酒的。
综合考虑过量饮酒对健康的损害作用和适量饮酒的可能健康效益，以及其他国家对成年人饮酒的限量值，建议的成人适量饮酒的限量值是成年男性一天喝酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38度的白酒75克，或高度白酒50克；成年女性一天喝酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度的白酒50克。对于一些喜欢喝酒的人，特别是喜欢喝高度白酒的人，可能会感到不够尽兴，但应该从保护健康的角度做出明智的选择，尽量做到限量饮酒。
作者：上海市疾病预防控制中心
朱珍妮
