代餐粉、生酮饮食……这些网红减肥方式，真的管用吗？半岛网-09-08 15:28 分享海报
原标题：代餐粉、生酮饮食……这些网红减肥方式，真的适合你吗？
无论春夏秋冬，四季如何变幻，减肥似乎是永远的话题！
代餐粉、生酮饮食……这些网红减肥方式，真的管用吗？
代餐
代餐粉的主要成分是高纤维的食物，食用后，会在体内膨胀，产生饱腹感，延缓胃排空。但由于代餐粉内粗粮纤维含量多，故脾虚者并不适合。
生酮饮食
生酮饮食是一种高蛋白的饮食方法。众所周知，人体内的三大营养物质是蛋白质、脂肪和碳水化合物，在蛋白质的消化过程中，需要更多酶和能量的参与。在高蛋白的代谢中，能量不足时，会产生酮体。酮体其实是身体中的备用能源，如果身体内的酮体代谢被启动，可能产生其他不良反应。
若想让减肥卓有成效，首先要弄清导致肥胖的因素，以及减肥过程的注意事项。
酵素减肥
酵素是前两年的宠儿，被鼓吹为瘦身排毒的神器，现在酵素俨然成为一个巨大的产业链。酵素来源于日本，就是中文的酶，这和樱桃之于车厘子、猕猴桃之于奇异果是一样的。
酶是生物产生的一种高分子催化剂，主要用来将食物中的大分子分解成小分子，以便新陈代谢。酶吃下去不会分解体内的脂肪，只会帮你消化食物，酵素产业发展到现在“已忘初心”。中国生物发酵产业协会团体标准《酵素产品分类导则》中将其定义为以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。只能说，现在的酵素不是酶，酶不等于酵素。
酵素变成了发酵品，通俗地说，传统果蔬经过发酵，酒精含量较高的即为酒，乙酸含量较高的即为醋，酒精与乙酸含量较少、口感较好、各种营养较均衡的即为酵素。所以网上“神奇的酵素产品”，不是消化酶就是发酵的食物产品或功能性饮料，消化酶、酒、醋能不能减肥，大家现在该明白了吧。
牛油果减肥
新中产健康食物必备的牛油果，开始在我国热销。牛油果相比其他水果，脂肪含量明显较高，约为15%，而常见水果脂肪含量在0.5%以下，和五花肉差不多。高脂肪最直接的后果就是高热量，因此在普遍热量比较低的水果中，牛油果的热量是一般水果热量的3倍左右。但牛油果以不饱和脂肪为主，可以用来代替其他的脂肪来源。
即便如此，也不能改变牛油果高脂肪、高热量的事实，热量过多可能造成超重甚至肥胖问题。至于牛油果有预防心脏病和癌症等观点，目前尚无有效的证据。
椰子油减肥
椰子油是继牛油果、蓝莓、藜麦后，“超级食物”系列的新成员，“内服能减肥降脂，外敷能美容护发”，堪称“万能”食物。
椰子油被包装得再健康，也改不了它是油脂的本质。事实上，椰子油80%以上的成分为饱和脂肪，是猪油的两倍。美国心脏协会曾警告，椰子油可能导致体内胆固醇积聚，增加心脏病、中风的风险，不建议食用。
即使有研究显示椰子油内含有的饱和脂肪成分月桂酸对血脂有益，但目前没有证据表明椰子油能达到传说中的功效，“喝椰子油排毒减肥”，更是无稽之谈。
冷冻减肥
冷冻减肥是一种由韩国明星带入大众视野的猎奇减肥方法，大意是在由液氮制造的-100℃以下的冷冻舱内待3分钟，可以消耗800千卡热量。
事实上，冷冻减肥源于冷冻疗法，1975年由日本科学家提出，发现低温对风湿性关节炎有改善作用。冷冻疗法最初被运动员们用来缓解肌肉疲劳，减轻疼痛，所以不少球星热衷于此。
然而目前对冷冻疗法的效果尚未有定论，至于冷冻疗法可以减肥的理论，目前也找不到确切证据，“3分钟烧掉800千卡”的说法更是无从论证。美国FDA曾发文提醒，冷冻疗法治疗风湿性关节炎、减肥的说法缺乏证据，且具有风险，FDA也从未批准将冷冻舱等设备用于该疗法。
对于肥胖人群来说，单纯靠限制饮食减肥困难重重，且很难维持。目前科学有效的减肥方法就是管住嘴、理性运动，而对于病态肥胖患者可以尝试减重手术，这是目前治疗单纯性肥胖最有效的方法。希望大家在减肥与健康问题上不盲从、不跟风，科学控制体重、科学减重。
导致肥胖四因素
01
遗传因素
基因是影响身材的重要因素之一。亚洲人具有糖尿病易感基因且以腹型肥胖（即内脏脂肪堆积）为主，而欧美人则以皮下脂肪堆积为主。
（图片来源于网络）
另外，脂肪可以分为棕色脂肪和白色脂肪。前者消耗体内能量、产生热量，后者储存能量。婴儿时期棕色脂肪较多，而随着年龄的增长，棕色脂肪会逐渐转变为白色脂肪。成年以后，人体内的棕色脂肪只存在于肩胛骨处。一般来说，亚洲人相对于北欧人而言，棕色脂肪相对就较少。
02
饮食结构不合理
肥胖与不合理的饮食结构密不可分。人体内有三大营养物质：碳水化合物、蛋白质和脂肪。1克碳水化合物和1克蛋白质均产生4000卡热量，而1克脂肪可以产生9000卡热量。
如果偏好高脂肪含量的食品，或食物摄入过多而不通过运动消耗，则较易引起肥胖问题。
03
体内激素紊乱
人体内激素的释放具有昼夜规律，激素的释放和作用有一定的时间点。不良的生活习惯，尤其熬夜极易引起肥胖。
此外，药物也会对体内激素产生一定影响。如果是药物和疾病引起的肥胖，务必前往医院检查治疗，听从医生的建议。
04
肠道菌群紊乱
肠道内的细菌能帮助人体正常代谢和免疫。许多疾病，如肥胖、能量代谢异常、高尿酸血症、糖尿病、高脂血症、自身免疫性疾病都与肠道菌群的紊乱有关，中医称之为“肠道湿热”。
减脂减肥四注意
01
正确控制饮食
“药王”孙思邈曾说过：饥而后食，勿令过饱。吃饭只须7分饱，两餐之间有饥饿感，这才是健康的进食习惯。
注意，不吃主食、只吃蔬菜水果，这也是女性减肥过程中最大的误区。通过蔬菜水果摄入的碳水化合物产生的能量有限，且烹饪方式也会影响总能量摄入，例如放油多的炒蔬菜反而会增加热量。
值得一提的是，不吃脂肪和蛋白质也是错误的减肥方式。要知道，蛋白质是身体内很多组织的原料，不从食物中摄取，蛋白质就无法产生。而且，如果脂肪摄入过少，会在一定程度上导致体内性激素水平的低下，甚至表现为两性特征不明显。
02
运动要适量
许多女性误认为，运动一定要大汗淋漓才真正有效。事实上，运动减肥也应该循序渐进、量力而为，以微微出热、发汗为宜，运动后第二天精神应该非常好才对。
03
休息要足量
早睡早起的“美容觉”不仅能改善皮肤状态，还能调理体内内分泌状况，对减肥有不可忽视的帮助作用，建议减肥人士每晚11点前睡觉。
04
减肥不要盲目跟风
减肥应根据个人所处的环境和身体条件，找寻真正适合自己的方法，不可盲目跟风，胡乱尝试各类“网红”减肥方式。
半岛新闻综合整理 素材来源自：北京头条、健康报
