最正宗紫菜粥的做法 紫菜粥如何做，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！！没错就是震古铄今通天下带来的紫菜粥。1.先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。2.将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
1蒸蛋海米紫菜粥
1、大米淘净，锅内盛水，将米下锅大火煮粥；
2、蒸好的鸡蛋，去掉蛋壳，切成小丁；
3、待米煮熟之后，放进海米、紫菜（撕成小片），放入蛋丁，搅拌均匀；
4、放入适量的食用盐，滴几滴香油就好了~
2紫菜肉片粥
1、小火熬粥。
2、将肉丸切成稍薄的小片，加入锅中。
3、将紫菜撕成小片扔下锅。
4、加入处理好的酸菜、葱花、姜末。
5、出锅前加入一勺盐调味即可。
3紫菜肉末粥
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、另用2大匙油炒肉末，淋料酒去腥后盛出，放入粥内同煮，并加入其他调味料煮滚。
3、紫菜撕片，放入粥内略煮即熄火，撒上葱花盛出食用。
熬粥笔记
1、肉馅炒过才不会有血水留在粥内，最好用猪前腿肉馅，太肥的肉不适合煮粥。
2、紫菜有干品和鲜品，都不能煮太久，如果过烂会影响粥的色泽。
食疗效益
清热解毒，润肺化痰
4“千菜菇”野菜粥
1.米放入锅内淘一遍，加入清水；
2.大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火熬至粘稠；
3.出锅前加入少许盐，倒入切好的千菜菇即可。
小诀窍
经验分享： 1、一定要一次加足水，中途再加水会影响粥的口感，熬粥时注意不要让粥汁溢出哦！ 2、先加入盐再放菜可以使菜看上去更绿哦！ 准备工作不能少：将千菜菇洗净切碎备用。
5菠菜粥
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、虾米洗净，用水泡5分钟后，放入粥内同煮。
3、菠菜洗净、切小段，放入粥内同煮，待熟软时加盐调味，即可熄火盛出食用。
小诀窍
1、菠菜的根也很有营养，切下来后不要丢掉，可以放入粥内同煮，也可以食用。
2、菠菜煮太久容易变色，最好等粥软烂后再放入，煮好要赶快吃。
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