芦笋相信很多朋友都听说过，事实上芦笋的功效有很多，经常吃对于人体是很有好处的，今天就让我们一起来看一看常吃芦笋对人体有哪些好处，以及芦笋的功效、作用及营养价！希望能够帮助到大家。
芦笋的营养价值
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。
2.芦笋中含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3，绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A，有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是白血病的。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一。
芦笋的功效与作用：
1、功效
芦笋中含有丰富的元素-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2、功效
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
3、心血管病
芦笋中氨基酸含量高而且比例适当，特别是在所有的氨基酸中，天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%，这对心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。
4、
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，是一种高营养的保健蔬菜。
5、促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
6、白血病
芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，天门冬酰胺酶是白血病的。
芦笋的功效、作用及营养价值就介绍到这里了，感谢大家的阅读。想要了解更多精彩内容，请关注耕种帮！
