鱿鱼瘦肉汤最正宗的做法 怎么做鱿鱼瘦肉汤,相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的,炙拗当然也不例外,所以带来了鱿鱼瘦肉汤让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧,1.把鱿鱼干洗净,剪成小块.(鱿鱼干一条,也可视鱿鱼干大小来定)2.瘦肉或毽子肉切丁。3.电炖锅放入冷水,放下肉丁,自动档见滚。4.放入鱿鱼干,再炖越1小时即可。
1黑木耳瘦肉红枣汤
做法:
猪瘦肉洗净切片,用调料腌10分钟;黑木耳浸泡并洗净,红枣去核洗净。把黑木耳、红枣放入锅内煮沸,改用文火炖20分钟,放入瘦猪肉炖熟,加入味精、细盐即可。
可佐餐食用。
用途:
活血润燥 清肤除斑 面部色斑 面色萎黄暗黑 阴亏津枯 口渴欲饮
2鲜百合瘦肉豆腐汤
1.鲜百合洗净,掰开;瘦肉切条,加盐、酱油和生粉腌好;豆腐切成小块。
2.把开水倒入汤锅(习惯用开水滚汤,省时),放入鲜百合瓣和姜片。
3.水开了之后,放入豆腐块和腌好的瘦肉,盖上盖,汤开了再烧五分钟,可以喝了。
3猪骨汤咸瘦肉煮笋尖
1、猪棒骨,焯水后煮汤,汤里放点生姜
2、春笋,剥皮,洗净,切片备用;
3、咸瘦肉切片备用;
4、香菇用热水发好
5、猪骨汤,放入笋尖、冬菇和姜片,中火煮20分钟,然后放入咸瘦肉片,以盐和胡椒粉调味,煮开便可。
4止咳润燥的冬日暖心汤:南北杏银耳煲瘦肉
准备:南北杏洗净、用水浸泡20分钟,银耳用冷水浸泡;
1. 猪腱肉洗净,切成大块;
2. 泡发的银耳撕成小块备用;
3. 锅中放入猪腱肉,倒入清水,大火煮沸后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出,用清水冲净肉表面的浮沫,放入电饭煲。
4. 加入银耳;
5. 再加入南北杏;
6. 加入足量水;
7. 盖上盖子,选择“老火汤”程序,默认时间2小时;
8. 程序结束后,加入盐调味即可食用。
小诀窍
1. 南北杏仁在南方的菜市场、超市都可以买到,北方可以在药店买到;
2. 北杏仁一定要注意控制食用量;
3. 猪腱子肉是猪大腿上的肌肉,有肉膜包裹,口感好,非常适合煲汤,如果没有可以用其他部位的瘦肉代替;
4. 银耳泡发后使用。
5鱿鱼芦笋汤
1、芦笋洗净切片。
2、猪瘦肉洗净切块。
3、鱿鱼切花刀,放入沸水中汆烫捞出。
4、锅内加入2大匙色拉油烧热,入姜丝、猪肉片翻炒,烹入料酒,倒入清汤8杯煮沸,再下入其他原料、调料煮至入味即可。
材料替换
用银鱼替换鱿鱼,称为银鱼芦笋汤。
口味变化
调味料中添加鲍鱼汁,称鲍汁鱿鱼芦笋汤。