高丽菜培根煎饼的家常做法_高丽菜培根煎饼的吃法，这道菜有很高的营养价值，而且它有很多不同的做法大家都知道吗，今天就带大家一起来看看吧。清水阁6图钉分享本道菜详细步骤1.高丽菜切丝；培根切段，备用。2.热锅，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的培根爆香，再放入高丽菜丝炒至微软后，取出备用。3.将中筋面粉、太白粉放入容器中，加入水拌匀，再加入鸭蛋打散拌匀，接着静置约15分钟后，加入作法2的所有材料搅拌均匀，即为高丽菜培根面煳，备用。
1高丽菜培根煎饼
1.高丽菜切丝；培根切段，备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的培根爆香，再放入高丽菜丝炒至微软后，取出备用。
3.将中筋面粉、太白粉放入容器中，加入水拌匀，再加入鸭蛋打散拌匀，接着静置约15分钟后，加入作法2的所有材料搅拌均匀，即为高丽菜培根面煳，备用。
4.取一平底加热，倒入适量沙拉油，再加入作法3的高丽菜培根面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
2培根高丽葱抓饼
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中，倒入温水，以桿面棍搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑，再将面糰分成10份，各桿成厚约0.2公分的圆型，于面糰表面涂上猪油后，洒上葱花及细盐，再捲成圆筒状，盘成圆型，静置醒约10分钟备用。
4.将作法3醒过的面糰压扁后，桿开成圆型面皮。
5.取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，放入作法4的圆型面皮，以小火煎至两面金黄酥脆，再用煎铲拍松备用。
6.将培根切小片，以小火煎至略微焦脆后，加入高丽菜丝拌炒至软，放至作法5饼皮上，将饼皮捲起即可。
3高丽菜煎饼
1.高丽菜切碎，四季豆切丁备用。
2.取一容器，加入高丽菜、鸡蛋、虾仁、四季豆、面粉、太白粉、材料A搅拌均匀成煳状备用。
3.锅中加2大匙沙拉油，加入作法2食材，中小火煎黄一面后翻面，煎至另一面呈金黄色。
4.取出装盘，挤上美乃滋，洒上柴鱼片即可。
4高丽菜葱煎饼
1.将中筋面粉及细盐放入盆中，分次加入冷水及15㏄沙拉油搅拌均匀，拌打至有筋性后，再加入葱花及高丽菜丝拌匀备用。
2.取平底锅加热后，加入约2大匙沙拉油（配方外），取作法1面煳一半份量入锅摊平，以小火煎至两面金黄酥脆即可（重复此步骤，至面煳用毕）。
5土豆培根煎饼
1.土豆洗净去皮、擦成细丝，放入清水中浸泡后，沥干。在土豆丝中加入盐混合均匀；培根切丝
2.烧热平底锅中的油，放入香葱和培根丝翻炒片刻，随后放入土豆丝，翻炒均匀后，盛出稍冷却
3.在炒好的土豆丝中加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀
4.起锅，倒入少量油，将土豆丝倒入锅中，按压成饼，煎至双面金黄即可
5.超好吃！超香！它是我的菜~
