脂肪肝患者的食疗方法

脂肪肝患者的食疗方法,在很多人的观念当中，觉得脂肪肝这种疾病应该是胖人才患的疾病，确实，在肥胖人群中脂肪肝的发病率很高，但是，瘦子也不少，为什么呢?患了脂肪肝的食疗方法有哪些呢?下面我们来看看。据专家介绍，脂肪肝分为肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、快速减肥性脂肪肝、营养不良

>();

1脂肪肝有哪些食疗方法

食疗治疗疾病因为是比较的安全和没有副作用的，所以受到很多的患病患者的青睐，但是有的人因为没有选择好的食疗方法，也就是选用的食疗方法不是对自己的病情的，导致自己的病情没有很好的去恢复，那么对于脂肪肝也是可以用食疗的方法去治疗的，现在就让我来给大家说一下脂肪肝有哪些食疗方法。

脂肪肝有的食疗方法：

1、山楂：其性微温味酸甘。李时珍在《本草纲目》中说：其化饮食，消肉积……消滞血胀痛。现代药理研究证明，山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，具有降血压、降血脂等作用。可食用山楂果、山楂糕，每次10克左右，每日2次，饭后服。

2、大黄：是一味泻下通便、清热解毒的良药，一般都用于急性热病之大便秘结。现代药理研究发现，其除有泻下通便作用外，还有降血压、降胆固醇作用。小量常服，对肥胖病、高血压、冠心病、高血脂患者均有良好的作用。选上好大黄，研成细末，装入胶囊。每次2粒，每日2次，饭后服。服后若见便稀量多时，应停服或减少用量。

3、枸杞子：味甘，性平。中医学认为其能补肝阴、养肝血、益精明目。现代药理研究证明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，并有降压功效。每次10～15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可冲泡代茶常饮。

4、何首乌：即加工制熟的何首乌。制首乌性温，味甘苦。中医认为制首乌是一味补益强身、延年益寿的良药。现代实验证实，首乌具有降血脂、降血糖、软化血管和降血压的功效。用法：每次10~15克煎汤服，每日1～2次。

5、决明子：又名草决明，其性微寒，味甘苦。炒熟用，具有清肝明目、养阴清热、润肠通便的功效。现代药理研究证明，决明子水浸剂和乙醇浸剂有降血压、降血脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶饮。可常年饮用，尤以夏季为宜。

上面就是我给大家介绍的几款治疗脂肪肝的食疗的方法，希望患有脂肪肝的人，可以去选择试试我说的这些食疗的做法和食疗的食材，也许对自己的病情的恢复是有效果的，可以避免药物和手术带来的后续反应，最后希望大家都可以远离疾病的干扰。

2脂肪肝患者的食疗方法

在很多人的观念当中，觉得脂肪肝这种疾病应该是胖人才患的疾病，确实，在肥胖人群中脂肪肝的发病率很高，但是，瘦子也不少，为什么呢?患了脂肪肝的食疗方法有哪些呢?下面我们来看看。

据专家介绍，脂肪肝分为肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、快速减肥性脂肪肝、营养不良性脂肪肝等。后两种都是因为吃得太少所致。

吃得太少引起脂肪肝的原因主要有三个：一是进食太少，机体无法获得足够的葡萄糖和燃烧各种脂肪时所需的氧化酶类，这时机体就不得不调动储存在身体其他部位的脂肪、蛋白质转化为葡萄糖。而这些脂肪、蛋白质是要通过肝脏来转化的，这就让大量脂肪趁机进入了肝脏。二是脂代谢所需的脂蛋白合成离不开胆碱、蛋白质和必需脂肪酸，摄食过少难以合成脂蛋白，就会影响肝脏的脂代谢，从而导致脂肪大量沉积在肝脏，形成脂肪肝。三是吃得过少会造成糖、脂肪、蛋白质、矿物质和纤维素的摄入不足，机体因此产生代偿，使糖、蛋白质等都转化为脂肪，堆积到肝脏。

正常肝脏切片在显微镜下像片树叶，肝细胞整齐地排在一起，被一些叶脉样的膜分割成许多的肝小叶。叶脉中含有血管和小胆管。人类的肝脏中，大约有150万个肝小叶。

一旦脂肪住进去，肝细胞就变了样子。大小不等的油滴成串聚集在肝细胞里，把细胞的心脏和化学加工厂里的机器都挤得紧紧靠在一起，有时候甚至会把细胞挤坏。这些油滴可能会越积越多，越积越大，成为大的脂肪滴，最大可达4～5个正常肝细胞的大小。整个肝细胞被撑得肿了起来，有的像个大气球，有的则会出现肝细胞破裂。几个这样破裂的肝细胞形成一个脂肪囊，在显微镜下就变得好像跟脂肪细胞一样了。

这些住进肝细胞的脂肪，还可能会排挤其他营养物质，使肝细胞内的糖原和蛋白质明显减少。肿大的肝细胞会挤压肝小叶周围的血管，影响肝细胞的血液供应。缺少营养的肝细胞寿命会明显缩短，有的肝细胞会因此死亡。肝脏里住进去的脂肪越多，肝细胞的损坏程度也就越大，久而久之，便形成了脂肪性肝炎。

健康网温馨提示：如今的社会以瘦为美，但是，千万不要以伤害肝脏为代价来减肥，日常生活中我们要营养均衡，切忌节食，勤加锻炼，这样才能增强机体抵抗力，希望上述内容可以帮到您。

3脂肪肝患者要遵循的食疗方法

脂肪肝这种疾病，相信大家都听说过。患上脂肪肝的朋友在日常生活中一定要注意千万不要喝酒，不然会导致病情加重的!大家都知道，患上脂肪肝要配合医生积极治疗，那你们知道，脂肪肝还有一些食疗方法，可以延缓病情吗?

早餐：去脂牛奶250克或煮老鸡蛋1个，花卷1个或粥25克;

中餐：馒头50克(或米饭100克)，小米粥25克，瘦肉丸50克，豆腐125克，蔬菜适量;

晚餐：馒头50克(或米饭100克)，小米粥25克，瘦猪肉50克，豆腐、蔬菜等适量。

同时还应坚?a href="/nz/" target="_blank">痔逵土罚墒实苯幸恍┞脚堋⒖觳阶摺⑵镒孕谐怠⑸舷侣ヌ荨⒂斡镜仍硕韵奶迥谌攘浚刂铺逯卦龀ぁＦ浯问亲⒁?a href="/yfbj/ys/" target="_blank">饮食营养的合理搭配。除限制脂肪饮食外，还应以高蛋白、低糖饮食为主，补充足够的矿物质和维生素。

一般来讲，每天每公斤体重供应脂肪量以0.5～0.8克为宜，食糖(含碳水化合物)以2～4克为宜。可适当多食蛋白质食物，因为蛋白质可以帮助肝内脂肪的转变，并有保持肝细胞和促使已有损伤的肝细胞恢复和再生的作用。一般情况下，每天每公斤体重可供应蛋白质1.2～1.5克。

为保持这种营养结构，就应十分合理地安排食谱。高蛋白质食品包括豆腐及豆制品、鸡蛋、精瘦肉、鱼、虾及脱脂牛奶等。新鲜蔬菜含多种维生素，可适量多食，但进食水果应适当，因为水果含糖较多。土豆、芋艿、山药、粉条等含淀粉多，也应少食。为保证低脂肪，烹调方法亦应讲究，少用煎、炒、炸，以蒸、煮、炖、拌为主。

以上就是脂肪肝的食疗方法了，对脂肪肝的治疗是要‘打长久战’的，在这过程中大家可以按照上文中的食疗方法做一下辅助治疗，这对大家的身体尽快恢复健康是有帮助的!希望大家能坚持。

4适合脂肪肝患者的几种食疗方法

患上脂肪肝疾病以后，病人的生活饮食习惯一定要多注意，尤其要从饮食方面的调理，多吃蘑菇烧豆腐，能够有效的降血脂，起到治疗的作用，下面介绍的文章就是，适合脂肪肝患者的几种食疗方法。

1、芹菜炒香菇

芹菜400克，香菇50克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量，油炒。该方平肝清热，益气和血，有降压、祛脂、掩护血管、利尿等浸染，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

2、首乌肝片

首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。首乌茶，制首乌6克，开水冲泡代茶饮，味淡为止，逐日1一2次。该方补肝肾，益精血，有明目、降血脂、降压、防备动脉粥样硬化等浸染，主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经虚弱和老人体虚便秘。

3、山楂肉片

猪后腿200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。该方滋阴健脾，开胃消食，有低落胆固醇和高血压、利尿、镇静等浸染，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

4、枸杞滑熘里脊片

猪里脊肉250克，枸杞子50克，水发木耳、水发笋片、豌豆各25克，鸡蛋清1个，油炒，恰当调味。该方滋阴补血，益夺目目，具有降血糖、降血脂、抗炎症、防备动脉粥样硬化和脂肪肝形成的浸染。

5、蘑菇烧豆腐

嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅，放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和净水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，插手调味品即可。该方补气益胃，化痰理气，可降脂、抗病毒，尤合用于肝炎后脂肪肝患者。

6、烩双菇

鲜蘑菇250克或罐头蘑菇200克，香菇50克，精盐6克，味精、白糖少许，水淀粉适量，植物油50克，油炒。该方有补气益胃，化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和进步免疫成果浸染，用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化等症

7、芹菜红枣煲汤

芹菜200～400克，红枣50～100克，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150克，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，天天一次，疗程不限。该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、低落胆固醇和增进血清总卵白及白卵白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。

8、薏米粥

用薏米30克，白糖适量作质料。将薏苡仁置于砂锅内，加水适量，在武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后插手白糖服食。能健脾除湿、减肥消肿，合用于肥胖性脂肪肝患者。

9、黄豆白菜

黄豆60克，白菜干45克，煎服。黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪团结，所含磷脂可除去附在血管壁上的胆固醇，并可防备肝脏内积贮过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的浸染。该方合用于脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。

10、决明子粥

炒决明10～15克，粳米100克，冰糖少许。先把决明子放入锅内炒至微有香味，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，插手冰糖，再煮一、二沸即可服食。决明子可以清肝、明目、通便。合用于目赤肿痛、怕光多泪、头痛头晕、高血压病、高脂血症、肝炎、风俗性大便秘结患者。

通过专家讲解了一些有关，适合脂肪肝患者的几种食疗方法的相关知识以后，患者在日常生活中多吃芹菜，以及香菇，对身体非常有好处，另外还可以吃决明子，以及白菜，都能够有效地降血脂的作用。

5脂肪肝的食疗方法

许多没有症状的中老年人，甚至一些年轻人，被告知患有脂肪肝时都焦急地问医生脂肪肝该如何治疗专科医生告诉我们治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外活动。而且介绍了几条控制饮食的措施，对脂肪肝患者自疗自养有非常重要的指导作用。

1、绝对禁酒

2、选用去脂牛奶或酸奶

3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个

4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克

5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄

6、忌食煎炸食品

7、不吃巧克力

8、常吃少油的豆制品和面筋

9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克

10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克

11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制

12、每天摄入的盐量以5-6克为限

13、葱、蒜，姜、辣椒等4辣可吃，但不宜多食

14、经常吃鱼、虾等海产品

15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜

16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐

17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮

18、如果脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用最好，轻度脂肪肝的饮食要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。在酒水上，不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料;最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。脂肪肝的食疗方法

>();