吃烤肉还是用烤羊肉串的烤篦子，那样烤出来的鲜嫩多汁，下次烤肉的时候把调料腌料码好味后往里面加一个全蛋，那样煎烤出来的肉就鲜嫩多汁！[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
靠谱的雷子
下酒菜之干煎大肉片！还是大片吃肉过瘾，治一杯
06:17
农村男人进城卖烧烤，一串羊肉一元，大学生怀疑羊肉是假的，他们问男人：“羊肉38元一斤，只能穿30多串，再加上腌料、竹签、木炭、人工，你不仅不赚钱，还要赔钱，你图啥？你用的根本不可能是真正的羊肉！”
大学生们强势地拍下视频，高喊着“抵制黑心小贩”，甚至偷偷跟踪男人回家，曝光烧烤摊的“黑幕”。
大学生们自以为是正义之士，结果男人一席话，狠狠打脸了这些天真的学生！
这是电视剧《青春正好》中的一段剧情，农村男人常笑进城卖烤串，羊肉用的都是正经的好肉。
常笑白天穿串，晚上出来摆摊，一晚上就赚了一千多块。
常笑的烤串卖得很火，吃起来口感很香，大学生们一边吃，一边怀疑羊肉是假的。
他们说：“路边摊哪儿有用真羊肉的？吃个味道得了，不用计较太多。”
其中一个女学生吃完烧烤后肚子疼进了医院，和她一起吃烤串的其他同学身体都没事，但他们还是找到了常笑讨要说法。
他们觉得女同学犯了急性肠胃炎，都是因为“羊肉”不干净。
他们不听常笑解释，就拍下了视频，要让常笑“身败名裂”，他们之所以确信羊肉是假的，是因为他们看到了常笑吸引流浪狗。
大学生猜测，常笑的羊肉串用的是流浪狗的肉，这样没什么成本，一元一串也有得赚。
直到追到常笑的出租房，大学生们才知道，流浪狗们都被收养得好好的，常笑用的是真羊肉。
常笑解释说：“羊肉串的确不挣钱，但是我不仅卖羊肉串，我还卖烤茄子金针菇尖椒，这些素串才赚钱。来吃烤串的，又不会只吃羊肉串。”
其实这种情况现实中也是很常见的，饭店里个别菜品不赚钱，但是其他菜和酒水会赚钱，这也算是一种促销方式。
那个生病的女生也站出来解释，自己肚子疼是因为吃完烤串又吃了冰激凌。
常笑不仅没有责怪大学生们诋毁他，还很大方地请他们吃了烤串，双方的格局立马显露了出来。
剧中这些大学生们口口声声喊着保护小动物，他们看起来正义，热血，青春，实际上却是：冲动，任性，自私，对人有偏见。
他们有保护流浪狗的爱心，却在没有证据的情况下就攻击同类。
他们有崇高的理想，却连自己的家乡都不愿意回，嫌弃小地方贫穷落后。
真正的青春不该是这样狭隘片面的，有担当的年轻人会有包容之心，更会有悲天悯人的情怀。
诋毁好人，用意淫的结果给人下定义，这本身就是一种不成熟的表现，做人做事不能只看表面，更不能随随便便把他人逼上绝路。
自以为是的善良，也可能是另一种恶意，自以为是的正义，也可能是另一种不公。
收起自己的偏见和私心，才能对事物有正确的认知！
你怎么看《青春正好》剧中，大学生质疑常笑羊肉串造假这件事呢？#在头条看见彼此#
整整一天都在下属单位忙碌着，下午返回时，在村口随意进了一家小饭馆，没想到，居然吃到了迄今为止我吃过最好吃的一次烤肉。小店里稀稀拉拉坐着几桌人，我和同事找了一个角落就坐下了。
烤羊肉先上的，其实严格来说我点的不叫烤羊肉，应该叫“馕坑烤肉”。因为它不是用我们常见的烤肉炉子（图二）来烤制，而是在馕坑（图三）里焖烤出来的。
这种馕坑烤肉在一些大点的饭馆，会提供羊的不同部位进行烤制并供你选择，比如羊排、羊腿、羊脖子等，但是在一些小的饭馆估计没有太多的选择性，这家小店就是只用羊腿上的纯肉来作为烤肉食材。
肉是腌制过的，端上来的那一刻就能闻到肉香四溢的味道。和我一起的当地同事介绍，馕坑烤肉的腌制调料在这里几乎每一家味道都不太一样，都有自己的独特秘方，甚至有些饭店的腌制秘方有可能都是传了几代人了。就我们现在这家小店，中午来他家吃饭的人非常多，大多都是冲着他家馕坑烤肉来的，只是晚上人少一些，就像现在只有零零散散几桌人。
这家馕坑烤肉真的是我吃过迄今为止最好吃的。这么大的肉串被烤制地油亮油亮,但味道却不腻不膻,一口咬下去外酥里嫩,肉质特别鲜美。尤其是肉串被复杂腌料包裹并经过高温烤制地那种味道，我根本无法用文字来描绘有多美味，真的只有吃过才知道。
不得不感叹，在新疆美食文化中，烤肉绝对是一面旗帜，甚至是半壁江山。
“老妈烤肥肠儿来一波儿！”小咩的烧烤重口味儿立场：大肠坚决不能少！
“我就吃纯羊肉串儿，大块羊肉那种！”大咩先生能有什么坏心眼儿呢？就是单纯想大口吃串儿。
我照例给自己准备大虾、白蚬子还有玉米、青菜等。[呲牙]周末烧烤约起来！
[心]“媳妇儿还买点儿去年那种现成腌料，感觉比咱们自己买做的好吃！”这是个不将就的吃货。“买了四大罐，让你吃个够！”
[心]以前吃烧烤从网上也搜索很多配料秘方。但是有时候各种调料的量把控不好，花的钱不少吃的效果总不如店里的，所以我觉得调料买成的口感更好。忙活半天又是称重又是打粉的，感觉忙完吃的欲望都小了。
[心]这是一款销量过80万的腌料，懒人版非常简单方便，直接腌制后直接烧烤，不用再放其他调料！也可以做韩式烤肉或者煎五花肉。吃出来的口碑，用过的好东西推荐给大家，喜欢的可以点下边的链接购买。好吃真的不贵！
[啤酒]烤架上肉串儿滋滋作响，孜然香味袅袅入鼻，口水雀跃，夏天的诱惑来啦！#寻找头条生活家#
烤串烤肉腌料撒料
烤串烤肉腌料撒料
#大连头条# 坐标泉水，11.22日，居家第14天。答应他俩晚上烤羊肉串[大笑]。
很久以前买的签子，像模像样的，今天第一次用[泪奔]。原来穿肉不是那么容易，一下午才穿了30串，手指头快扎漏了[捂脸]。
突然想起以前在友好广场附近上班，小巷子里有一家老太太天天在那穿串，应该是赚手工钱的，然后一去吃烧烤的时候，就会和老公说，这都是老太太亲手穿的。
穿好了，用奥尔良烤翅的腌料腌了一下，蜜汁味儿还有辣椒！少放一点吧，三个人都不能吃辣。
串烤好了，喊他爷俩来吃啊，老公问，是老太太亲手穿的吗[大笑]，对呀对呀。
总结[心]：肉有点硬，还是带点肥肉会比较好。
第一锅，上下火210度10分钟，第二锅，上下火210度8分钟，硬度差不多呢[捂脸]。
这几天下雨很冷～～人太勤快不好！我早把被子都收了！我俩一人一床双人夏被，叠起来双着盖，漏风跑气！冻的受不了，我拿出了床棉被子来，P抗冻，让他继续拥着夏被瑟瑟发抖吧[捂脸]！再忍忍，天就要放晴乐～因为太阳公公要出来乐～
考虑到天冷没肉不能活的P～家里2只烧鸡这几天又嚯嚯完了！今儿一大早去市场，买了一斤羊肉，让店家切丁准备晚上作羊肉串用，必须试一试我新进的秘制腌料[呲牙]！给老太太买了2斤多排骨，然后给她炖上～～时间刚刚好～～
老太太现在这个临时的大姐有意向长期陪我妈。我综合考量过了，除非张姐不干了，否则不能放弃张姐。一是张姐有年龄优势；二是从性格来讲，张姐更开朗，我妈她已经够阴郁的了！这位李姐老公前几年病逝，她现在为打发时间，兼职帮一个孩子每晚盯着写作业干啥的，所以她要是和我妈在一起了，那绝对是苦命人对“苦命人”（我妈自己定义的！[捂脸]）天天气氛指不定多压抑呢！
今儿炖肉时候，我顺道问了她，李姐要是长期陪你如何？没想到她非常坚决的拒绝了这位大姐[捂脸]！出乎我的意料，说明之前到事情上她就含糊不清都是欲盖弥彰。
今天买菜才知道，现在新蒜便宜不到3元1斤，老蒜贵，5元1斤，我很疑惑。卖菜师傅告诉我，炒菜用老蒜有味道，凉拌或生吃用新蒜！老蒜晒干了，分量足！好吧，又长知识了，一样买了几头！
回家他又在又臭又长的开会，我腌上羊肉丁，特意加了些橄榄油，我怕会太干～
半小时后，他也完事儿了，我用空气炸锅分2次，一次200度20分钟，结果证明熟过了！！！一次200分钟16分钟，特别好，如图一所示！图2的腌料里面已经有芝麻+盐+孜然+辣椒什么的，所以不要放太多，适量！！！辣度一般～喜欢辣的需要单独再加辣椒面！
我让P把老蒜扒好将来备用，中途发现酱油要没了，让他去地下室拿瓶酱油！
他：我正忙呢，我干这么多活！！！
我听的真真的！但我问：你刚说什么，我没听清楚！
他笑了：我说我正干活呢。
我：不对不对，不是这句，还有一句呢！
他：我说我去拿酱油！
我：这还差不多[抠鼻]
饭后，他把一斤羊肉串都干完了，外+菜和一碗汤面
