食用油开封后能放多久？
常见的食用油一般保质期在18个月左右，但这是指密封状态下，开封后通常只能维持三个月。因此，开封的食用油最好在三个月内用完，以防变质。食用变质的食用油对人体有危害。
食用油的保质期是18个月？
食用油外包装上写的18个月保质期指的是未开封前的保质期。开封后的食用油非常容易发生氧化酸败，不仅口感变差，还会产生有害物质。开封的食用油建议在两个月内吃完。建议人口不多或常在外就餐的家庭平时买小桶油，吃完再买更安全。
1、误区一：一下子买一大瓶超市里经常能见到4、5升装的大桶食用油，买一次能吃好久，实惠又省事儿。但如果家里人口不是特多，油消耗得不快，其实不建议这样做。食用油18个月的保质期，是指没开封的情况。开瓶后，油的氧化反应加速，时间一长不仅容易出现哈喇味，还可能变质滋生微生物。推荐购买小瓶油，开封后放在阴凉避光的地方，1～2个月内食用完毕。
2、媳妇：“老公，今天重阳节，打算送什么礼物给我呀？”老公：“这是老人家的节日，你瞎凑什么热闹呀？”媳妇：“我不管，我就要过节，就要礼物！”老公：“好啦！那你想要什么礼物？”媳妇：“养老保险！”
3、媳妇从小就怕蟑螂，我抓了一只蟑螂递给她说：“要克服心理障碍，一只蟑螂并没有那么可怕!捏死它你就会发现你再也不怕蟑螂了!”媳妇做出一副英勇赴死的表情，颤颤巍巍伸出手，没想到，蟑螂挣断了须子，直接掉在媳妇手上。顺着胳膊钻进了媳妇袖子里。看着媳妇一边脱衣服，一边跳“抽筋舞”我鼻涕泡都笑出来了！
4、媳妇的弟弟来我们单位实习，办公室一热心大姐关心地问媳妇的弟弟：“小伙子，有女朋友吗？”媳妇的弟弟挠了挠头，不好意思小声回答：“有了！”单身大姐：“那她是干什么的？”媳妇的弟弟挠挠后脑勺，说：“她是充……”办公室本来很安静这一刻突然笑声不断，最后媳妇的弟弟脸红着说：“她在加气站工作，是给汽车充气的！”
5、媳妇很在意眼角一下面的一颗痣，每天照镜子的时候都会问道：我把这颗痣去掉是不是会变得很漂亮？终于有一天，我受不了了，卷起裤管拔了一根汗毛回道：你看我的腿现在是不是变得洁白无瑕了。媳妇：你那不是废话吗？当然还是和以前一样了。我：那你还去什么痣啊！媳妇：......
6、媳妇记性不大好，平时总是丢三落四的，昨天兴奋的跑来跟我说:“老公！我想到个好办法！把身份证放手机套里，那就不会丢啦！”我当时就觉得有什么问题忽略了，但是又想不起来。果然，今天她跟我说:“老公，这个手机太小，我身份证放后面好挤的，给我换一个身份证可以在手机套里横着走的吧！”
7、媳妇因为睡岗被万达集团开除以后，就在家里开了一个淘宝店铺卖杯子，一个月能赚50000多块钱。最近家里的网络不太好，电脑经常会掉线。每次掉线，老婆就使劲摔鼠标。昨天我在厨房做饭呢，先听见老婆摔鼠标，然后又大叫了一声！我过去一看，老婆说：“完了，我摔错了，刚买的iPhone被我摔坏了。”
8、喜欢占便宜的桐人被邀请参加一个茶会，桌上有很多甜点。茶会的主人对桐人说：先生，多吃点吧！桐人微笑道：谢谢！不用了，其实我已经吃了很多。主人热情的说：那你口袋装些糖果在回家的路上吃吧！桐人谦虚的说：谢谢！不用了，我的口袋也满了。
9、下班后刚在外面吃面，一小姑娘不小心蹭了我一下，面撒了一地，没办法，我又去买了一碗。等我回来姑娘连忙说道：“不好意思，您看看怎么办吧？”我说：“要不你就赔我一碗吧。”姑娘当时就急了，啪的一下给了一大嘴巴大骂道：“臭流氓！”第二碗面又撒了一地。
10、下班后买了一包栗子，在公交车上吃的津津有味。突然后排一个姐姐拍拍我肩膀，她有点不好意思的样子说：“美女！能不能给我给我几个？”她看我有些惊讶连忙解释说：“孩子不听话，非要吃……”我看着她微微隆起的腹部，全递给了她。铁子们，我做的对吗？
11、下班回到家，老妈已经把饺子包好了，饥肠辘辘的我觉得饺子少，才40多个。我抱怨道：“包这么点儿够谁吃的呀？还不够我一个人塞牙缝呢。”老妈白了我一眼，说：“本事不见长，牙缝倒越长越大。”
12、下班回家，听到表弟在房里嘀咕着什么，隐约听到“别哭了，我会对你负责之类的话”。心想表弟难道欺负了哪家小姑娘不成，果断推门而入，结果发现房里就表弟一个人自言自语，萨摩也一脸惊恐的缩在旁边角落里…
13、下班我给爸爸买了瓶茅台。回家爸爸就忍不住了，偷偷喝了两口，还回头看看妈妈有没有生气。我嘲笑爸爸怕老婆。爸爸不屑说：你信不信我现在就敢扇你妈！我怀疑的眼神望着他！他淡定地找来了一把扇子，恭恭敬敬的给妈妈扇起了扇子…
14、下午，和儿子两个人在家。让他自己玩，我在沙发上躺着睡觉。睡着睡着，儿子把我摇醒说饿了。我一看，天都快黑了。不想做饭，带着儿子出去外面吃。一路上老是有人看我，还对我笑，难道我最近魅力升级了？直到我在选食材架子的不锈钢包边上看见一个大花脸的时候，我有些明白了！
15、下午放学，我站在学校门口，有个老师出来问我：放学了，你为什么还不回家？我说：我在等。老师：等你妈妈？我说：不是。老师：等你爸爸？我说：也不是。老师：那你等谁？我说：等雨停。[未完待续]
家里吃的食用油开封后建议多长时间吃完？
光，热，潮气，痒都会促进油脂的氧化变质，对身体不利。食用油开封后，记得拧紧盖子，放在干燥的柜子里避光保存并尽早吃完。当然，如果家里用的油不多的话，买小包装的油最好。#清风计划# #鲍奶奶育儿课堂# #健康真相馆#
什么叫开封三个月的食用油不能吃了
闪电新闻山东广播电视台闪电新闻客户端官方账号
这3种食用油最好别吃
#头条创作挑战赛#
买回的油储存很关键
品质优良的油脂购买回家之后，是否能充分发挥其对人体的营养作用，就要看在家中的保存和使用方法是否科学合理，新鲜的油具有良好的营养作用，时间长了会发生氧化酸败，产生致癌物质，光、热、水可以加速油的酸败变质，储存食用油务必记得干燥、避光、避高温、小瓶分装食用，开封后4个月使用完为宜，尤其是夏天，温度高，发生油脂氧化的速度更快，因此大家购买食用油务必根据家里的人口来采购，人多的话，可以买大桶，经济实惠；如果人少或者不长做饭的，就买小瓶的最保鲜！
很多癌症都是“省”出来的！
1.省菜！桌上总有一盘隔夜菜。
老一辈很多都是从吃不饱穿不暖的年代过来的，所以非常节约粮食，吃不了的饭菜，经常就是放在冰箱里面，第二天、第三天还在继续吃。
2.省油！食用油放很久也舍不得扔。
不少老人往往会认为，食用油只要在保质期内都可以食用，其实不然。天津卫视《食鉴出真知》栏目曾专门做过测试，食用油一旦开封，3个月就是安全用油的临界点，开封3个月还没有吃完的油，就相当于我们身边的一个危险致癌因素。
3.省力！有些癌是懒出来的。
有些人好像每天除了工作久坐，就是睡觉了；能坐车绝不走着，能坐电梯绝不爬楼梯……一点儿也不舍得花点力气锻炼，长期这样缺乏锻炼，患癌风险真的会增加！陕西省肿瘤医院柴丽在健康时报撰文表示，世卫组织早在就公布，懒得运动已成为全球第四死亡风险因素。缺乏运动会导致体内免疫细胞减少，大大增加患癌的几率。进行有规律的、持续的身体活动，能预防某些部位的癌症。
4.省事！懒得体检，错过癌症最早发现期。
懒得去体检、懒得去医院，想给自己省点事，没想到最终却大病一场！很多癌症患者拖到晚期症状出现才去医院，这时查出癌症往往为时已晚，错过了最佳治疗期，医生也没有办法。
5.省电！做饭时不开抽油烟机。
有些老人习惯用大火爆炒，同时那个年代的人为了省电，又舍不得用抽油烟机……这时会吸入大量油烟。
那这些油烟会对家人的身体造成哪些危害呢？
四川省肿瘤医院胸外科主任医师庄翔在接受媒体采访时介绍：“如果在一个密闭的、没有开启抽油烟机的环境炒菜，在里面呆一小时，对肺部的伤害相当于吸进去整整两包烟！”这个比喻让人不寒而栗。
6.省钱！不吃新鲜的水果蔬菜。
有些老人上街买菜，挑着买便宜的，但往往便宜的果蔬都早已不新鲜。便宜、打折的水果蔬菜许多都伴随着腐败变质的问题，其中霉菌是一级致癌物，如果霉菌布满了整个食物，哪怕你把发霉的部分削掉，还是会有致癌风险。
#邢台# #石家庄身边事# #石家庄爆料# #邢台头条#
抽检食用油，致癌物超标20倍，自查厨房是否有4种油，不要再吃了
如今随着社会的发展，大家对于科学方面也是越来越相信了，因此对于自己的生活质量肯定也是要求特别高的。现在这个年代虽然让人们的平均寿命提高了很多，但是同样吃的食物也并不是那么安全了，大部分的人们最终都并非是自然老去，而是因为得了各种疾病，没办法治疗才去世的。
由此可见如今特别危害人体健康的，是我们平日里说食用的一些东西，既然是这样的话，一些病症的隐患肯定不是一朝一夕发生的，肯定是因为每日的累积造成的。下面就需要我们共同来分析一下每一个人，在日常都必须会接触到的东西是什么?
食用油被抽查到苯并芘与酸价超标
很多人的回答，肯定都是多种多样，事实上我们今天所说的是一日三餐烹饪所使用到的食用油。关于食用油大家一定知道不同的家庭，虽然使用的食用油种类以及档次都是不同的，但是肯定每顿饭都会用到食用油，所以大家一定对于家的食用油是否足够健康，产生了疑问。
其实在这几年当中，关于食用油国家有过一次安全抽检，纠结得到的结果却并非那么正常，并且还发现有些食用油当中存在着苯并芘，与酸价已经超过了允许的标准，就是说如果大家经常性使用这种类型的食用油，很可能会导致人体出现致癌的情况。
由此可见，食用油对于我们人体的健康息息相关，并非是一句空话，而是真的会造成我们存在健康隐患，潜伏在身体当中的。因为食用油当中检查出苯并比与酸价超标的现象，并不仅仅只是一个市场，其他市场同样存在这种不合格的食用油，为了使我们的身体能够健康。
所以大家如果家中有这类型不合标准的食物油存在，那么最好还是扔掉为好，千万不要抱着任何侥幸的心理，觉得仅仅只是一壶油不会对于我们的健康有任何威胁的想法。即使这些不合格的油当中一些物质超标，当吃完之后身体也不会有任何反应。
只是这些威胁会一直藏在我们身体当中，直到一个合适的时机给我们重重一击，在我们根本就意想不到的时候，就可能会爆发出来。大家应该了解苯并芘这种物质，也是世卫组织列出来的可能致癌的存在，之所以会成为致癌物，与它本身也有关系，加上高温烹饪的方法，会使其产生的物质进入人体造成伤。
因为很多人在烹饪食物的时候，都会先把油给加热到一定程度上之后，放入葱花和蔬菜，这种烹饪方法制作出来的蔬菜，会因为高温油炸的方式导致特别美味。但是同样因为高温的情况下肯定会出现烧焦的现象，一旦这种成分被烧焦，则会来相当严重的后果。
什么样的食用油不能继续食用
相信大家也都了解，最强的致癌物质，那么一定就是黄曲霉素与苯并芘了。因此大家在日常选择食用油的时候，千万要特别注意，以下的这几种油，尽量不要吃，扔了也不心疼。首先第1种油就是变质的油，很多人对于油的存放并不注意，也有一些农村自己榨的油，会放很长时间才能够吃完。
在这里建议大家如果开封后超过半年的油，最好还是不要吃了。食用油变质会出现两种情况，首先第1种就是靠嗅觉来闻，一旦有出现变质的情况，可能有味儿，就会有一种哈喇子味道，然后就说明食用油产生了酸败的现象，再次不仅会对健康有很大的影响，还会造成腹泻的情况。
第二种情况就是油在品尝起来之后，会产生一种特别苦辣的感觉，哪怕是农村地区，也建议大家最好是不要吃这种油。虽然食用油扔了确实可惜，但是也总比吃到身体里，导致人体隐患，潜伏在内比较好。
如果大家在超市购买食用油的话，还是选择小桶的比较好，因为大桶食用油虽然售价便宜，可是一旦在半年内吃不完的话就造成了浪费，不仅扔了钱还需要扔油。农村地区的村庄可能会有自榨油工艺，但是这种小作坊的自榨油也是不太值得信赖的，不过对于农村当地人来讲却是比较信赖的。
知道因为所处的环境以及自身经济能力的原因，导致这种小作坊特别不卫生，没有任何杀菌消毒的条件。如果食用油的原料，不曾晾干的话，很可能会出现黄曲霉素，这就导致经常食用这种自榨油，很可能会使人体的肝细胞出现损伤，甚至导致有患癌的危险。
除了这种油之外，炸过食物的油最好也是不要继续食用，如果觉得有些浪费的话，也可以选择比较便宜的色拉油来炸食物，这样就不会特别心疼了。无论是农村还是城市，对于这一点并不是特别注意，这是存在很大隐患的，因为只要炸过食物，那么油当中就会有这些食物的残渣。
随着高温的加热，食物变焦之后就会产生苯并芘，导致人体患癌变的风险增加了很多。在我们日常所使用的油当中，无论是苯并芘超标、还是酸价超标，或者是黄曲霉素超标，都会导致食用油及其不安全，大家一定要引起注意。
#求知科学站# 【真别买多！#6类食物不宜大量囤积#】①食用油，保质期一般为18个月，开封后建议3个月内吃完②米面，普通包装的大米保质期约6～12个月，常温下面粉保质期在3～12个月不等③调味料，以酱油为例，经发酵制成的酱油过期后会产生黄曲霉毒素，对身体健康产生很大威胁...戳图↓↓学习更多食物储备知识！@科普中国 @人民网
太可惜了！一位男子看家里有三桶花生油，其中两桶还没开封，可是都是今年4月13到期了。虽然刚过保质期，可是下去几个月也吃不完，又担心里面变质，产生那种叫黄曲霉素的东西，就干脆提到垃圾桶旁扔了。
没想到，刚扔了就立刻被别人给捡走了……男子担心拿走油的人不注意保质期，吃了对身体不好，特意把图片发在网上，也想听听大家对花生油过保质期的说法。
这事很快引来了众多网友的热议：
有的说，花生油没开封就不会氧化，不会发生变质，所以还是可以食用的，但开封后过了保质期就不能食用。
有的说，这还得看平时放在什么地方保存？毕竟是用塑料瓶子装的，如果是阳光晒到的地方，或者是比较热的地方还是可能会有一点影响的吧。
有的网友表示，这真是太浪费了！小摊上炸油条的一锅油用好久，大家吃得也挺欢[捂脸]或者常下小饭店的，吃的都是那种大塑料桶装的散装油，来路不明，不也都在吃？
有的网友赞同男子的谨慎：过期的油真不能吃，健康第一，要不真会得不偿失的。怕浪费还是少买，按日期安排食用的顺序，要不就早点送人。
小编家不常做饭，以前开一桶油吃不了多少，肯定会过期，zui 后不放心只好扔掉。在老妈那儿，也有过期的油，不过老妈是根本不舍得扔的，一般都是我们好说歹说，才允许我姐拿走，去院子里，浇到核桃树或葡萄架下。
在生活中遇到食用油过期，你是怎么处理的？欢迎一起交流[玫瑰]
#食品# #食品安全#
