冬季#咳嗽#食疗法——川贝炖雪梨
【用料】 雪梨1个，川贝末6克，冰糖20克。
【做法】 雪梨切开，其中间去核后放川贝末，然后再并拢，用牙签固定，碗中放水适量加冰糖，隔水炖煮30分钟，吃梨喝汤，每天1次，连服3～5天。
【功效】 清热化痰，润肺止咳。
秋冬季节嗓子非常容易不舒服，主要是因为气候比较干燥
今天来做一个非常简单的甜点，川贝炖雪梨，可以起到一个非常好的调养作用
川贝是一种中药，口味有一点苦，所以川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。
需要注意的是风寒感冒，脾胃虚弱的就不要吃这个了。
雪梨削皮，切去顶部，去核掏空，做成一个梨盅
加入少许川贝和冰糖，
再加几粒枸杞
盖上切掉的梨盖
将雪梨放入碗中，隔水蒸一个半小时分钟即可。
咳咳咳，咳起来真难受。
咳嗽在日常生活中非常普遍，作为中药师，身边的同事家中常备川贝炖雪梨。当家人咳嗽的时候可以随时服用。
但是，您知道什么样的咳嗽适合吃川贝炖雪梨吗？
川贝炖雪梨的主要食材是川贝母、雪梨及冰糖。川贝炖雪梨适合哪种咳嗽关键看川贝母。
川贝母
【来源】本品为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”。夏、秋二季或积雪融化后采挖，除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥。
【性味与归经】苦、甘，微寒。归肺、心经。
【功能与主治】清热润肺，化痰止咳，散结消痈。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，痰中带血，瘰疬，乳痈，肺痈。
【用法与用量】3～10g；研粉冲服，一次1～2g。
因此，川贝母属于寒凉药，比较适合热咳。
所以，川贝炖雪梨适用于热咳（主要表现有痰色发黄，浓稠，不易咳出等）。
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孩子咳嗽怎么办？试试4碗食疗小妙招
孩子如果出现咳嗽的情况，我们做家长的会十分的担心。如果一个不注意没有重视起来，就很有可能会转成肺炎之类的比较严重的疾病。但是因为小朋友的消化系统还没有发育完全，所以不能够咳嗽就给他用药，可以通过以下食疗的方法改善。
1、川贝炖雪梨，适用于风热咳嗽。川贝可先用水泡4-5个小时，梨应该选择雪梨，将雪梨切下顶部，梨核掏空，将川贝放入其中，可以加少量冰糖，蒸熟后就可以吃下川贝和梨。
2、萝卜葱白汤
萝卜1个，葱白6克，生姜15克。
用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜、煮剩一碗汤。
3、盐蒸橙子
将少许盐放入橙子果肉上，上锅蒸，时间不宜过长，不超过10分钟。
4、红糖姜枣汤
红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。
以上材料用水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。
孩子咳嗽反反复复，家长应该怎么办？
专家提醒：
出现咳嗽 咽痛 声音嘶哑
味觉减退 呼吸不畅 头痛低热
很可能是上呼吸道感染
分享一个止咳化痰的小妙招
1、冰糖炖雪梨水
（可加些川贝更好）
化痰润肺
忌：辛辣刺激类食物
2、蜂蜜水
止咳化痰
一杯水兑一小勺蜂蜜
小口吞咽
忌：辛辣刺激类食物
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3个止咳小偏方，简单易做，快速止咳
1.冰糖萝卜水
萝卜切片、放入冰糖煮水即可；
2.川贝炖雪梨
材料：雪梨，贝母，冰糖 ；
第一步：雪梨去皮，切开一个小盖，去核掏空，形成一个梨盅；
第二步：梨盅里面放几粒川贝，冰糖，盖上梨盖， 用牙签固定 ；
第三步：放入炖盅隔水蒸六十分钟即可；
3.盐蒸橙子
第一步：盐水洗橙子，割去顶部；
第二步：少许盐撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐渗入；
第三步：装入碗中，上蒸锅，水开后再蒸大约十分钟左右即可。
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一到秋季就咳嗽？教你4个调补妙方，值得收藏
1、白萝卜蜂蜜
需要一个大白萝卜，蜂蜜，白胡椒，麻黄，把白萝卜洗干净切成片放在碗里面，倒入白胡椒和蜂蜜一起蒸半个小时，趁热的时候服用，具有止咳化痰、发汗散寒的功效，可以治疗风寒咳嗽。
2、川贝炖雪梨
川贝炖雪梨，估计大伙儿都对这个食疗方熟得很。川贝性微寒，有止咳化痰、润肺散结的作用。雪梨性凉，有生津润燥、清热化痰的功效。两者相加，自然能起到清热化痰、润肺止咳的作用。
但小编还是得特别提醒一下，这个起作用的前提是，病人的咳嗽是属于热咳、燥咳。
如果是外感风寒引起的寒咳，出现畏寒、痰白等症状，就不适合吃了。不听劝的人要是吃了，不仅咳嗽不能好转，还可能出现咽痒加重、咳嗽加剧、痰液增多等情况。
3、止咳化痰桑杏饮
止咳良药杏仁分苦、甜两种，入药的是苦杏仁。苦杏仁治实证咳嗽，但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋养，多用于老人咳嗽。甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食7至10粒，或加白砂糖共捣烂，开水冲服，一日两次，治肺病虚弱，老年咳嗽，干咳无痰。
4、煮萝卜水可止咳
如果是连续咳嗽好几天了，晚上睡不好，那么可以买几根白萝卜回来，每天晚上把半截萝卜切成片，用水煮一下，萝卜熟后用碗把水装出来，待稍凉后喝下去，咳嗽便可以减少，连续喝上几天，咳嗽就全好了。
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一字之差,却差十万八千里,看准了再用！
1、白芍——养血柔肝的，常与柴胡合同，柔肝止痛
2、赤芍——散瘀止痛的，如肝郁胁痛气滞血瘀可用
3、肉豆蔻——温中涩肠的，如治五更泄中的四神芄里有它
4、草豆蔻——温中燥湿的，如厚朴温中汤中用草豆蔻祛寒湿
5、川贝母——润肺化痰，如老年人夜燥咳用川贝炖雪梨
6、浙贝母——散结消痈，如海螵蛸+浙贝母打粉治胃溃疡
7、吴茱萸——散寒降逆止呕，如左金芄止呕中有它
8、山茱萸——补益肝肾，敛汗，单味可敛汗，如六味地黄芄中有它
9、龟甲——滋阴潜阳，如相火过亢用龟甲
10、鳖甲——软坚散结，如鳖甲软肝片用它软坚散结#健康热力计划# #清风计划# #健康明星计划#
为什么有时候喝了#川贝炖雪梨#更咳了呢？
川贝炖雪梨可以调理#咳嗽#这是很多人都知道的事。但有时候我们会发现，喝了川贝炖雪梨咳嗽没有缓解反而加重了，这是怎么回事呢？
其实咳嗽有寒热之分，调理方向当然也不会一样。比如说#寒咳#就不能喝川贝炖雪梨，因为雪梨本身就是凉性的，会对虚弱的脾胃造成负担，所以不适宜吃。
寒咳的患者多表现为痰多咳嗽，痰液是清晰的白色，量也是比较多的，人会比较怕冷。遇到寒咳的时候，我们应该用温肺化痰的方法，可以用生姜加陈皮来泡水喝这个配方可以改善寒咳的咳嗽。
我们再说说#热咳#，热咳的痰液很黄，很粘稠。在这样的情况下可以喝川贝炖雪梨来调理。
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秋季咳嗽，可不可以吃川贝蒸梨？很多病人遇到咳嗽，便会自己熬“川贝蒸梨”来止咳，门诊上也有不少病人询问是否适合食用。“川贝蒸雪梨”是一个民间验方，具有养阴润肺而止咳作用，适用于阴虚咳嗽，表现为舌质红、少苔或无苔的病人。而实际上绝大部分的咳嗽病人舌苔厚腻，服用“川贝蒸梨”是不适合的，飞弹不能止咳，反而会加重痰湿，碍邪外出，因此不适合服用！
