【银耳红枣枸杞羹】1、用清水将银耳提前一晚浸泡,充分泡发。2、将泡发后的银耳洗净去蒂,撕成小块。3、按银耳与水1::10的比例,加入...
1银耳红枣枸杞羹
1.用清水将银耳提前一晚浸泡,充分泡发。
2.将泡发后的银耳洗净去蒂,撕成小块。
3.按银耳与水1::10的比例,加入充足的清水。(中途不要再加水,水量宁多勿少)
4.用大火烧开后,再转文火慢炖一个小时。
5.银耳慢炖1个小时后,加入枸杞适量。
6.加入红枣数颗,再次盖上盖子,慢炖2个小时。
7.慢炖3个小时后的银耳汤,基本就可以关火了。此时的银耳羹软糯粘稠,已经把银耳的营养物质充分的释放出来了。
8.把炖好的银耳羹盛出,温热后淋上些蜂蜜即可饮用。
2木瓜银耳红枣枸杞羹
1.银耳的优劣对最后的口味影响很大,价格也差之百里。但是处理的步骤都差不多,首先把银耳冲洗干净,在水里浸泡15分钟倒掉,接着换水再浸泡3-10小时,然后就用浸泡的水煮银耳,记得把银耳撕成小片。
2.用小火慢炖银耳三小时后,加入木瓜和红枣,再煮一小时。
3.快好的时候加入枸杞和冰糖,再煮十分钟左右就出锅了。可能我煮的时间比较长,不过就是为了银耳可以稠一点,这个大家可以自己把握。好了,尝尝吧!
3银耳红枣枸杞养颜汤
1.砂锅泡发银耳,去掉银耳的根部。
2.将红枣和枸杞泡软、洗净。
3.把泡发好的银耳,红枣、枸杞、冰糖一起放入砂锅煲30分钟--1小时。
4.银耳红枣枸杞养颜汤出锅了,犒劳犒劳自己的肌肤吧!
4红枣枸杞银耳羹
1.银耳,枣,枸杞,先用热水泡10分钟,洗净,换冷水泡一夜
2.将银耳,枣,枸杞,捞出,放到砂锅或者电炖锅,没有的话不锈钢的煮锅也OK,根据自己口味放适量冰糖,中火烧开,转小火,炖至少半个小时即可
3.有时间的话不妨炖久点