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准备食材
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木瓜
1000g
大蒜
15g
生抽
适量
醋
适量
香油
5g
糖
10g
青椒丝
少许
盐
适量
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步骤
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1.木瓜切丝，用盐腌制15分钟
2.腌制好的木瓜拌入生抽，醋，糖，蒜泥，
3.锅烧热放油，把食用油和香油混合加热，倒入木瓜上，
4.制作完成，开吃
自己怎么做凉拌木瓜
凉拌木瓜的做法
主料：青木瓜 一个、紫甘蓝 适量。
辅料：酱油 适量、醋 适量、白糖 适量、香油 适量、辣椒油 适量、姜 适量、蒜末 适量
香葱末 适量。
步 骤：
木瓜去皮去籽洗净切丝 紫甘蓝洗净切丝。 木瓜丝用盐腌制几分钟，挤掉水分。 最后把加入所有调料拌匀即可。
小 窍 门
注:调料根据个人口味，喜欢吃辣辣的那就放油辣子。
凉拌青木瓜?
主料：
生的青木瓜200克，胡萝卜30克，碎花生粒10克，香菜2根、蒜2瓣，调味料适量。?
做法：
将还是硬的青木瓜肉和胡萝卜切丝，用盐腌一会后用冷开水洗净，将香菜、蒜切末拌入青木瓜胡萝卜丝中，加入香油、醋、糖调味，装盘即可。酸脆爽口，十分开胃，并且可以缓解消化不良的症状。
木瓜除了直接吃，还可以做菜，炖汤，下面我就把木瓜的5种做法分享给大家，女人一周喝两次，比喝冷饮强多了。
1. 木瓜银耳汤
食材：银耳1朵，木瓜500克，红枣10个，冰糖25克
做法：
1. 将银耳提前泡发，然后清洗干净，切成小块，放入砂锅中
2. 加入10颗红枣，加入25克冰糖，再加入食材2.5倍的清水，大火煮开后，转成小火煲一个半小时，将银耳煲至出胶
3. 将木瓜去皮，然后切成小块备用，等银耳煲得差不多之后，将木瓜放入锅中，再煲20分钟即可
2. 木瓜蜂蜜汁
食材：木瓜、牛奶300克、蜂蜜适量
做法：
1. 木瓜去皮，去籽，再把它切成块状
2. 把准备好的生木瓜与牛奶一起放到料理机，榨成汁状取出以后加蜂蜜调味
3. 调匀就能饮用，饮用前加冰糖会让它的口感更加出色
3.凉拌木瓜
食材：青木瓜、生抽、香醋、麻油、白糖
做法：
1. 青木瓜去掉籽和外层果皮切成片
2. 加入生抽和香醋以及麻油，再放适量的白糖
3. 拌匀即可
4. 木瓜排骨汤
食材：排骨500g 木瓜500g 花生80g 眉豆50g
做法：
1. 木瓜去皮，去籽，切大块备用
2、花生眉豆还有陈皮，用清水泡两小时左右备用
3、排骨加姜片，放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用
4、汤煲里放入适量的水煮开，水开后放入备好的所有的材料，大火煮开然后煮小火煲约一个半小时
5、最后加盐调味即可
5、木瓜炖牛奶
食材：木瓜半个，牛奶1瓶，冰糖适量
做法：
1. 木瓜去皮去籽，切小块，加没过木瓜的清水，大火煮开后小火炖
2. 煮至20分钟左右，放入冰糖，冰糖熬化后放牛奶
3. 煮到起小泡，有沫了，即可关火。
这5种做法，你学会了吗？周末不如自己在家动手做一做，跟朋友，家人一起分享，简单又营养。
