1.准备大白菜。
2.把山药豆洗净待用。
3.白菜洗净切粗丝待用。
4.姜切丝、葱切丁、大茴几粒。
5.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入大茴、姜丝、葱花炸香。
6.然后放入白菜翻炒均匀。
7.当白菜软榻后,加入山药豆翻炒。
8.翻炒几下后,加入生抽。
9.加入适量的白糖。
10.加入彩椒。
11.加入盐和适量的水炖煮3~5分钟。
12.山药豆很好熟,用铲子切一下,山药豆软烂即可。
白菜山药粉条一起炖的做法,大白菜洗净,切成半公分的条,粉条用细粉条泡上水泡软,山药切成条,葱姜蒜炝锅,先放入白菜,把白菜用油包裹住,朝上三分收拾,放上山药和粉条,加入高汤,炖制15分钟,再放入糖盐味精