一、杜仲的做法
杜仲鹌鹑汤
菜谱做法：
1.材料鹌鹑(买时叫老板斩件)、杜仲、红枣、枸杞、姜
2.鹌鹑飞水
3.鹌鹑过冷水清洗干净
4.清洗干净杜仲、红枣(去核)、枸杞、姜(去皮切片)
5.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
6.紫砂煲调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐
7.成品、滋补五脏的杜仲鹌鹑汤。
牛大力杜仲煲猪骨
菜谱做法：
将牛大力对半切开，与洗好的杜仲一同放进锅中，放3碗水，浸泡2小时
将猪骨用沸水焯一下，晾干
浸泡达到时间后，放进猪骨，枸杞子，茨实，无核红枣，用大火煲开
大火把水煮沸后，改用小火煲至4小时
加入油盐，调味即可关火食用。
杜仲叶子
菜谱做法：
1.第一步先把杜仲叶子剪好，洗好晾干。
2.第二步用开水把杜仲叶子烫好
3.烫好了再洗几遍，就可以了
4.第四部等玉米粥熬好的時候，把杜仲叶子放粥里面在熬上五分种就可以了。
二、杜仲的功效与作用
性味甘、微辛;性温。入肝经、肾经。主治腰脊酸疼，风湿痹痛，胎动不安，习惯性流产等。
具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效。适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。但是阴虚火旺者慎服。
杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。
杜仲的药用
杜仲配牛膝，补肝肾及强筋骨之力增强，常用于治肝肾不足的腰腿疼痛及两足无力等症。
杜仲具有安胎的功效，能够用于治疗孕妇在怀孕期间漏血、胎动不安等症状，也常被用于妇女习惯性流产的病症治疗。建议在医生的诊断下选择杜仲这味安胎良药。
但是阴虚火旺者慎服。恶蛇皮、元参,肾虚火炽者不宜用。内热、精血燥二者禁用。
三、杜仲的副作用
药用杜仲，杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。味甘，性温。归肝、肾、胃经。功效补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎。 治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力。肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。《神农本草经》列为上品。
杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。
一般的情况，一次服用剂量为6到15克。如果服用较大的剂量的杜仲或者杜仲复方后出现头晕，疲倦乏力，心悸，嗜睡等现象。如果严重的患者会出现呼吸减弱，抽搐，昏迷等症状。杜仲适用于肾阳不足，筋骨失养引发的腰疼，肝肾不足。对于血压低，阴虚火旺及实证、热症就不适用了。
四、杜仲泡水喝的禁忌
将杜仲泡水喝之后服用对于身体好处有很多，特别是对于男性阳痿、尿频以及肾虚腰痛有着很好的效果，同时还可以有效的治疗动脉硬化还有高血压等疾病。不过，服用杜仲一定要遵照医生的建议，不要自己胡乱服用。同时选择服用的杜仲一定要是合格的，千万不能够购买质量不过关的药材。
杜仲中可以提取出一种名字叫做绿原酸的物质，这种物质是制作出杜仲茶以及杜仲奶的最主要成分。这种物质进入身体之后能够有效的促进身体的新陈代谢，同时热量的消耗速度也会加快，所以减肥的效果也是非常不错的。
专家告诉我们，杜仲泡水喝最为主要的功效就是抗菌消炎、抗病毒以及抗衰老，同时对于肿瘤也有不错的防治作用，是一种非常适合身体的保健品。
杜仲泡茶喝有哪些副作用
杜仲浑身都是宝，以皮入药。具有补肝肾、强精骨、安胎、健身、减肥、延缓衰老等功效，对高血压、动脉硬化、阳痿、尿濒、肾虚腰痛、筋骨无力、肿动不安、妊娠漏血有较好的疗效。
将杜仲用来保健身体，千万要注意用量，不能够补大了，否则对于身体的伤害是非常巨大的。杜仲能够很好的滋补身体虚损的情况，所以属于一种助阳药，主要治疗的就是肝肾方面的疾病，同时还能够强健筋骨。很多人喜欢在日常生活中将杜仲泡水喝或者是泡酒喝，这两种方法对于身体的滋补效果都是非常好的。如果大量服用，很容易导致身体出现滋补过度的情况，不利于健康。
所以说，在服用杜仲的时候如果想要获得最好的效果，那么一定要科学服用。平时使用的时候最好要少量，因为杜仲具有利尿、收缩子宫以及降压、安神的作用，如果大量服用对身体不好。如果想要令药效更加的平缓，并且对于身体的补益效果更加，那么在平时使用杜仲的时候可以适量的加入一些枸杞。
