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糖醋丸子 蔬菜丸子 豆腐丸子…这么多丸子你最爱哪一款?

时间:2023-05-21 14:00:53

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糖醋丸子 蔬菜丸子 豆腐丸子…这么多丸子你最爱哪一款?

今天教大家做丸子~

这么多款总有一款是你喜欢的~来看看吧~↓↓

胡萝卜丸子

步骤:1. 胡萝卜在冬天吃最好了,冬天天气干燥,再加上有暖气,多吃点胡萝卜,对嗓子和眼睛都很好,切丝以后呢,炒一下或者开水中烫一下,我的建议是在锅里炒一下,可以不加油,也可以加一点食用油,这样更有利于吸收。2. 之后呢,加入食盐。五香粉、鸡蛋和面粉等并搅拌均匀,我一般不喜欢放胡椒粉,家里有老人孩子,还是少吃,土豆丝如果喜欢吃,也可以放一些在里面。3. 油热以后,就可以炸了,用手挤比较快,还均匀。

豆腐丸子

步骤:1、需要买硬一点的豆腐,弄碎了,加入食盐和淀粉以及白糖等,并搅拌均匀,再加入一些面粉,加入清水,搅拌均匀成豆腐泥就可以了。2、用手揉搓成丸子的形状就可以了,开始炸,豆腐都是熟的,很好炸,颜色变成金黄就可以捞出来了。

蔬菜丸子

步骤:1、咱这次推荐的是茼蒿蔬菜丸子,很好吃,茼蒿洗干净切成碎末,加入一点食盐腌制几分钟,挤掉多余水分,加入鸡蛋和面粉以及淀粉等,并搅拌均匀,葱姜切碎,一起放进去,并放入五香粉提味,就可以等着炸了。2、油热以后,勺子舀一勺,慢慢放入油锅中,丸子飘起来,就熟了,金黄的丸子,外酥里嫩,吃着好吃还不腻,蔬菜丸子,一盘子不够吃。

提示:做蔬菜丸子,油温一定要适度,油温过高,会对人体造成伤害,大家一定要注意。

糖醋丸子

1、做糖醋丸子呢,我们需要的肉时猪的前肘,需要自己切碎,并剁成泥,备用。其余部位的肉呢,好看不好吃,这个地方的肉是最好吃的,营养价值也很高。2、肉剁好以后呢,放入盆中,加入食盐。香油。葱姜蒜、蚝油和花生油等搅拌均匀,家里有五香粉也可以加点,搅拌好了以后呢,加入一颗鸡蛋,好吃还不硬,真的很不错,如果家里有料酒,也可以加一点,这个菜呢,不建议加那么多食盐,毕竟是酸甜口味的,适合孩子们吃,就跟糖醋里脊口味差不多。3、淀粉里面加入适量清水,然后呢,将水淀粉倒入肉馅儿里面,搅拌均匀,一个方向搅拌,千万不要来回搅拌,这样可以让丸子更加蓬松,看着就想吃。4、锅里放入适量的花生油,6分热的时候呢,我们开始炸丸子,用手挤或者用小勺舀都可以,圆形即可,油热以后,开始炸,炸至金黄,就可以捞出来了。接着呢,将炸丸子的油倒出来,留一点,葱姜蒜爆香,加入老抽(为了上色),生抽也加一点,加入清水,白糖等搅拌均匀,烧开以后呢,加入番茄酱或者醋都是可以的,看你喜欢吃什么口味,大火煮开,转小火慢炖几分钟。4、丸子放进去,搅拌一下,就可以出锅了。最后撒上香菜或者香油,美美的享受吧。

客家清蒸萝卜丸

步骤:1、首先呢需要准备食材,白萝卜是最主要的,胡萝卜也适量准备一些,五花肉2斤左右,香菇呢切成丁,葱姜蒜等都切末备用。萝卜呢,擦细丝,备用。2、锅里预热,将五花肉和刚才切好的食材一起放入锅中爆香,闻见香味的时候盛出来,放入小碗中,多准备一些小碗或者一个大的盘子也是可以的,玻璃的或者不锈钢的都行,将萝卜丝食盐和五香粉等放里面搅拌均匀,白糖加一勺,做成丸子的形状,蒸熟就可以了,开锅一般是10分钟就可以关火了。美味的客家蒸萝卜丸子就可以吃了。

提示:吃的时候可以蘸着酱汁或者蒜泥都是可以的,味道特别香,但是不腻,萝卜和香菇的鲜味加上肉的香味,真的是人间美味。大家心动了么?

行动起来吧~

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