生拌洋葱
主料：洋葱200g
辅料：香油适量、盐适量、红椒适量、青椒适量、大蒜适量、米醋适量
做法：
1.准备好食材
2.洋葱切丝
3.青红椒切丝
4.切好的洋葱放入凉开水中放冰箱冷藏半天
5.取出沥干水分
6.放入青红椒丝
7.加盐和蒜蓉
8.加糖
9.加米醋
10.加香油
11.拌匀即可
盐水拌菜
主料：芹菜100g、木耳100g、花生100g
辅料：盐水适量
做法：
1.花生米洗净
2.花生米放入锅中煮至熟透
3.盐水备好
4.备一碗凉开水
5.煮好的花生米沥干水
6.芹菜切粗丝
7.凉开水倒入盐水中混合
8.花生米倒入混合盐水中
9.放入木耳，芹菜及其他材料浸泡2-3小时即可
清炒芦笋灯笼椒
主料：芦笋200g、灯笼椒400g
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、黑木耳适量、生抽适量
做法：
1.芦笋斜切，甜椒切条，木耳随意切一下，大蒜拍碎。
2.热锅热油先下蒜，跟紧就下芦笋、甜椒和木耳。注芦笋、甜椒和木耳受热程度是差不多的，不要分开炒。
3.快速翻炒。
4.翻炒变色，加盐调味。
5.最后可滴点生抽，做为提鲜剂，炒均起锅。
生拌茼蒿
主料：茼蒿300g
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、蒜蓉适量、香油适量、白醋适量、干花椒适量、干红椒适量
做法：
1.茼蒿洗干净放两勺盐泡一刻钟后洗净捞出
2.蒜蓉加糖和盐
3.加白醋
4.加蚝油
5.将拌料倒进茼蒿中
6.锅内放少量油加花椒和红椒炒出香味即关火
7.将花椒、辣椒油倒入茼蒿中
8.最后加香油拌匀即可
炒双丝
主料：海带300g、莴笋200g
辅料：油适量、盐适量、味精适量、醋适量
做法：
1.海带和莴笋都切丝
2.锅烧热，放少许油
3.放入海带丝和莴笋丝翻炒
4.翻炒变软，放盐
5.放味精
6.放醋
7.翻炒几下，就做好了
素炒蕨根粉
主料：蕨根粉110g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、干辣椒1个、醋适量、鸡粉适量
做法：
1.准备配料。
2.蕨根粉用温水提前泡软。
3.热锅凉油，油热炒香葱花、花椒和辣椒。
4.放入蕨根粉煸炒。
5.放入醋（多放点，很出味）。
6.放盐。
7.放入鸡粉拌匀，出锅。
