2型糖尿病患者属于特殊群体，营养供需矛盾十分尖锐。一方面，由于患者血糖常在高位中运动，客观上要求患者必须控制饮食；另一方面，该病是一种“消耗病”，患者体内大量的营养物质从尿里排出，体内各组织细胞营养匮乏，长期处于饥饿状态，如饥似渴地需要补充营养，2型糖尿病患者食欲亢进，如不控制饮食，吃得越多，病情越严重，又更想多吃，形成恶性循环，轻者出现高血糖，重者并发酮症酸中毒、昏迷、甚至死亡。因此，2型糖尿病必须严格控制饮食，把住进食数量关，严防“病从口入”。（1）计算出身体所需总热量：成人标准体重（千克）=【身高（厘米）-100】×0.9，或者=身高（厘米）-105。（2）2型糖尿病饮食时按照所需总热量进食：成人每日所需总热量=每日每公斤体重所需热量×标准体重（千克）。孕妇、哺乳期女性、营养不良或有消耗性疾病的患者，酌情增加热量10%—30%。儿童处于发育期，根据不同年龄每日可适当增加300—500焦/千克。由于2型糖尿病患者身高、体重不同，所从事劳动强度不同，所需热量也不完全相同。详情可以在线咨询我们的在线专家。（3）合理分配食物：人体需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐纤维素和水等7大营养物质，其中糖类、脂肪和蛋白质是主要的。糖类：点总热量的50%—56%。脂肪：低于总热量的30%—35%，每日每千克体重0.6—1.0克。蛋白质：占总热量15%以上，每日每千克体重0.8—1.2克。维生素：应适当补充尤其是维生素C、维生素E和维生素B，对防止糖尿病并发症有显著作用，要注重补充。纤维素：成年人每日需要20克左右。无机盐和微量元素：应适当补充，钠盐每日5—6克为宜。水：成年人每日应补充水3000毫升左右，糖尿病患者不要因为害怕多而限制饮水，应更多喝水。古话云：“民以食为天。”2型糖尿病患者必须天天进食。但是2型糖尿病是一种特殊疾病，客观上要求2型糖尿病饮食既不能多吃，也不能少吃，吃多了血糖会升高，加重病情；吃少了会出现低血糖，患者会出冷汗、抽搐、昏迷、甚至死亡。因此，要求2型糖尿病患者既不能多吃，也不能少吃，更不能不吃，发吃得恰到好处，要达到这一点，是不容易。怎么办呢？关键是按照所需总热量合理制订出每天的饮食标准，并严格执行。一天的2型糖尿病饮食：粮食（主食）：200—400克。肉类：50—150克。以鸡、鱼、猪瘦肉、牛肉、羊肉为宜。豆制品：500—150克。若是豆腐则可以加倍。蛋类：鸡蛋1枚。如果光吃蛋白，可以吃2—3个。牛奶：250——500毫升。如果服牛奶乳，其营养丰富，可以减半。食油：25克为宜，其中植物油15—20克，运动油不得超过5—10克。蔬菜：以绿叶蔬菜为主，保持400克以上。食盐：不得超过6克。水：2500—3000毫升为宜，夏天可以适当增加。
