“请别唤我小师父,我不过是个...”
“平平无奇的养生小天才罢了”
气虚体质者,平常语音低弱,常会感到疲劳乏力,精神不振,易出汗,脾肺功能较弱,身体抵抗力差,易患感冒,或者生病了不易痊愈,或易出现内脏下垂的症状。
因此,气虚体质者宜服用补气的粥膳,可补肺气、益脾气、增强抵抗力和免疫力,增强人体对外界环境的适应能力。
| 推荐食物 |
白菜、南瓜、胡萝卜、土豆、藕、山药、人参、香菇、橙子等。
| 饮食建议 |
平衡饮食,增加益气健脾的食物,适当多吃蔬菜水果。
| 饮食不宜 |
啤酒,白萝卜,空心菜,生冷、寒凉、油腻、辛辣食品。
推荐粥膳
1
大麦牛肉粥
补益气血、健脾养胃
| 材料 |
大麦75克,牛肉50克,胡萝卜25克。
| 调料 |
姜末10克,盐4克。
| 做法 |
1、大麦洗净,用水浸泡1小时;牛肉洗净,切末;胡萝卜洗净,切丁。
2、锅置火上,倒入适量清水烧沸,放入大麦,大火煮沸后换小火熬煮,粥将熟时加胡萝卜丁,熬煮5分钟后再加入牛肉末、姜末,煮至牛肉末熟透时用盐调味即可。
| 养生功效 |
大麦具有益气宽中的作用;牛肉有滋养脾胃、益气补血的作用;胡萝卜有补气健脾的作用。
三者一起煮食,具有健脾益胃、补益气血的功效,适合气虚体质者食用。
| 专家提醒 |
煮胡萝卜时,最好不要添加醋,以免破坏其中的营养素。
2
人参茯苓二米粥
补虚益气、健脾养胃
| 材料 |
小米、大米各50克,山药30克,茯苓15克,人参3克。
| 做法 |
1、人参、茯苓、山药均洗净,焙干,研成细粉;小米、大米分别淘洗干净,大米用水浸泡30分钟。
2、锅置火上,倒入适量清水烧开,放入小米、大米,加入人参粉、茯苓粉、山药粉,用小火炖至米烂成粥即可。
| 养生功效 |
山药有补虚益气的作用;小米和大米都有健脾和胃的作用;人参是常用的补气药,茯苓则能补脾益胃。
五者一起煮食,可益气补虚、健脾养胃,能调理气虚引起的脾胃不足、倦怠无力等各种不适。
| 专家提醒 |
人参虽有较强的补益作用,但不宜长期过量服用,否则会引起食欲减退和腹胀泄泻。此外,需要磨成粉末的中药,可以去药店直接买粉末。
3
羊肉胡萝卜粥
温补气血、御寒补身
| 材料 |
羊肉、胡萝卜各50克,大米100克。
| 调料 |
葱末、姜末、陈皮各5克,盐3克,胡椒粉适量。
| 做法 |
1、大米、羊肉、胡萝卜、陈皮分别洗净,羊肉、胡萝卜切丁,大米浸泡30分钟。
2、锅置火上,倒入适量清水烧沸,加大米,待大米煮熟时,加羊肉、陈皮、胡萝卜、姜末熬煮至大米呈黏稠状,加盐、胡椒粉,撒上葱末即可。
| 养生功效 |
羊肉能温补气血,御寒补身;胡萝卜可益肝明目、增强免疫功能、御寒耐冷。
二者搭配大米食用,具有温补气血、御寒补身及增强免疫力的功效,很适合气虚体质者食用。
| 专家提醒 |
羊肉具有非常显着的滋补功效,因此发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。
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