西洋参伪劣品性状鉴别_西洋参的作用_西洋参的功效

西洋参又称花旗参，原产于美国，具有补肺降火、养胃生津之功效。因市场需求量大，价格昂贵，大量栽培品不断涌现，甚至有人用人参冒充西洋参出售，严重损害了消费者的利益。故而掌握西洋参及其伪劣品的鉴别，尤其是性状鉴别显得尤为重要。

1西洋参的作用

我们都知道西洋参是补品，因此经常喜欢泡用一些西洋参茶来让身体更加的健康，对于西洋参，到底有哪些作用呢?

1经常吃西洋参的人不但可以增强体内的抵抗力而且还可以补气保健，而且还可以用他促进血清蛋白的合成，而且还可以可以抑制体内癌细胞的扩散，对人体各方面都起到保护的作用。

2西洋参可以增强中枢神经系统的功能，不但可以消除疲劳感，而且还可以增强个人的记忆能力，一些经常失眠的人不妨吃点西洋参来助眠。

3常吃西洋参还可以保护自己的心血管系统，一些心率失常的人吃点西洋参对缓解症状非常有帮助，而且西洋参还有抗氧化的作用，一些高血压的患者还可以利用西洋参来稳定自己的血压。

注意事项：西洋参虽然效果很好，但是也不能够频繁服用。

2西洋参伪劣品性状鉴别

一、西洋参 为五加科植物西洋参的干燥根。

性状：野生品呈圆柱形，长纺锤形。长2-6厘米，直径0.5-1.1厘米，无芦头、须根及支根。未去皮者，表面土黄色或类白色;去皮者则为白色，带粉。全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环纹，较深。质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理。气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。

进口栽培品称种参，一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝叉，身多直纹，切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。

国产引种西洋参呈圆柱形，长3-10厘米，直径0.5-2厘米，亦无芦头、支根及须根。表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并有疤痕，一般较细长，微隆起。质地较重，折断面平坦，淡黄白色，形成层环附近颜色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显。气微香，味微苦，回甜。

二、生晒参 为同科植物人参的干燥根经加工伪充西洋参。

性状：呈圆柱形或纺锤形，有芦头及须状根，主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显，淡棕黄色至淡灰棕色。长5-15厘米，直径1-2 厘米。质地轻泡。气清淡，味初淡后稍苦。

三、劣质西洋参 为同科属，但已人工提取了有效成分，再经干燥后伪充正品西洋参。

性状：外形同西洋参。折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性。质地僵硬。气味清淡，嚼之初先苦后甘，数咽后即淡而无味。

3西洋参的功效

大家都知道西洋参是补品，知道西洋参对身体很有好处，但是西洋参究竟有哪些具体的功效呢?现在就和大家说说吧

1首先告诉大家的就是西洋参具有安神的作用，晚上睡觉睡不好的朋友可以在睡觉之前喝上一杯西洋参水，这样的话睡觉的质量就会提高，因为西洋参可以抑制神经，不让神经那样兴奋，

2其次告诉大家的就是西洋参具有补脑的作用，很适合青少年服用，因为西洋参里含有多种氨基酸，并且这些氨基酸都是大脑发育所必须的，因此西洋参可以起到补脑的作用，

3最后告诉大家的就是西洋参可以增强身体的抵抗力，帮助身体进行对外进的抵抗，西洋参可以帮助合成血清蛋白，就是这些血清蛋白具有很好地保护身体的作用。因此小孩可以多喝一些西洋参水

注意事项：西洋参的水最好热的时候喝，能帮助身体吸收西洋参的营养，这样的话身体的营养才容易增加哦

4西洋参适合什么人吃

西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高，从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。 西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。

中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。

另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。 西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用;而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转;对于肠热便血者，据《类聚要方》记载，西洋参与龙眼肉同蒸服用，有清肠止血之效。

相对于人参，西洋参的补气作用温和许多，也不似人参温燥，所以对量上没有特别的要求。每天含4～6片，相当于生药不超过5g，一般不会产生副作用。在吃法上，要注意：最好不与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效;一定要多喝水;不与其他药物同时服用。另外，一些胃寒湿者也不宜服用。

5什么人不能吃西洋参

在中医看来，西洋参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效，一般用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。它在治病健身方面具有独到之处，但它也有禁忌证。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻均忌用西洋参。小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参。

怕冷，属体质虚寒，不适宜服用西洋参。”西洋参优点是补气不生热，但并非人人皆宜，用量过大或体质虚寒者食用后，流鼻血是必然的。另外，体内有热、便秘者也不宜服用西洋参。适宜人群有少气无力、口干口渴等气阴虚者;咽干、干咳等肺阴虚者;午后潮热、久咳等阴虚者。西洋参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。

以上就是对什么人不能吃西洋参详细介绍，那在出现以上问题的人群，对西洋参是不可以选择的，不过在吃西洋参的时候，也是要注意每次吃的时候需要适量进行，这样对身体才不会有任何的影响，而且吃西洋参不能天天吃。