菌类料理,荷兰豆草菇虾仁做法
为了小家伙长身体的营养需要,也为了满足我夏天穿裙子的需要,做一道色彩缤纷的荷兰豆草菇虾仁。
材料:荷兰豆150克,虾仁300克,草菇2个,白果十几个,料酒适量,红椒丝适量,胡椒粉适量,淀粉适量,盐适量,白糖少许
烹饪步骤:
荷兰豆洗净,撕去两边的长丝
用淡盐水浸泡一会捞出
锅中水烧开,加少许盐少许食用油,倒入荷兰豆焯烫一下,捞出放凉水中浸泡,炒前沥干
冷冻虾仁自然解冻
挑去虾线,加料酒,淀粉,胡椒粉抓匀
红椒切丝
准备白果
草菇两个洗净外表,当然你可以放更多个
切片
放开水中焯烫一下捞出备用
白果焯烫一下捞出备用
起油锅,放姜末蒜末
倒入虾仁滑炒
加入草菇,白果
倒入荷兰豆
倒入红椒丝
加适量盐,白糖调味,迅速翻炒均匀,关火
美味,低脂健康