菌类料理，荷兰豆草菇虾仁做法
为了小家伙长身体的营养需要，也为了满足我夏天穿裙子的需要，做一道色彩缤纷的荷兰豆草菇虾仁。
材料：荷兰豆150克，虾仁300克，草菇2个，白果十几个，料酒适量，红椒丝适量，胡椒粉适量，淀粉适量，盐适量，白糖少许
烹饪步骤：
荷兰豆洗净，撕去两边的长丝
用淡盐水浸泡一会捞出
锅中水烧开，加少许盐少许食用油，倒入荷兰豆焯烫一下，捞出放凉水中浸泡，炒前沥干
冷冻虾仁自然解冻
挑去虾线，加料酒，淀粉，胡椒粉抓匀
红椒切丝
准备白果
草菇两个洗净外表，当然你可以放更多个
切片
放开水中焯烫一下捞出备用
白果焯烫一下捞出备用
起油锅，放姜末蒜末
倒入虾仁滑炒
加入草菇，白果
倒入荷兰豆
倒入红椒丝
加适量盐，白糖调味，迅速翻炒均匀，关火
美味，低脂健康
