泰式花生酱的做法 如何做泰式花生酱好吃,哪里有好吃的?怎么吃好的?哪里有好吃的?今天的泰式花生酱一定可以完美的解决你的烦恼~让我给大家带来他的具体步骤吧,1.将黄糖,米酒,米酒醋在一个小碗里均匀的混合在一起。2.将椰奶和花生酱放入一个小平底锅,在小火上加热。边加热边搅拌,直到花生酱融入椰奶。小心不要让椰奶煮开。搅入黄糖米酒混合物,搅匀。然后将调料倒入一个碗里,再添加酱油,芝麻油,大蒜末,甜辣酱,姜末,鱼露,彻底混匀即成。
1泰式梅酱
1.将梅子取出去籽,剥成泥状备用。
2.将水倒入炒锅中加热煮沸,再加入作法1的梅肉、辣椒粉、蕃茄酱、鱼露、细砂糖,煮滚后用太白粉做勾芡即成。
2泰式虾酱饭
1.将泰国香米蒸熟;虾仁洗净,挑去肠泥;蒜仁、红葱头、辣椒分别切碎备用。
2.热油锅,爆香蒜碎、红葱头碎,加入1颗蛋打散,以中火炒熟,拌入蒸好的饭,再加入虾酱和盐拌匀,起锅前撒入自制虾酱粉,盛盘。
3.虾仁放入热油锅用大火快炒,加入辣椒碎和调味料B炒至熟。
4.热油锅,将另1颗蛋打散,煎成蛋皮,切丝备用;四季豆入滚水汆烫,捞起沥干水分后,加盐调味。
5.将作法4的所有材料排入作法2的饭上,最后铺上作法3的虾仁即可。
3泰式酸醋酱
1.)将菜洗净切成细末或丁均可。
2.)再将白醋与糖拌匀,即可加入切好的其他材料,综合调匀后即可使用。
4泰式凉面酱
1.红辣椒和蒜仁放入滚水中以中火煮约3分钟,捞出沖凉备用。
2.将作法1放入果汁机中,加入凉开水搅碎,倒入锅中,加入细砂糖、柠檬原汁、鱼露和盐搅拌均匀,小火煮至微滚。
3.将在来米粉以少许水调匀,加入微滚的作法2中勾芡至浓稠,熄火放凉即可。
5泰式花生酱
1.将黄糖,米酒,米酒醋在一个小碗里均匀的混合在一起。
2.将椰奶和花生酱放入一个小平底锅,在小火上加热。边加热边搅拌,直到花生酱融入椰奶。小心不要让椰奶煮开。搅入黄糖米酒混合物,搅匀。然后将调料倒入一个碗里,再添加酱油,芝麻油,大蒜末,甜辣酱,姜末,鱼露,彻底混匀即成。
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