茯苓糕怎么做好吃 茯苓糕怎样做好吃，吃得好，还要吃得健康！今天给大家带来的茯苓糕让你吃得开心吃得放心。1.茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。2.发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。3.将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。
1茯苓粥
先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。
用法；每日服2次，可酌加红糖。
小诀窍 健康提示：
效用：健脾补中，利水渗温，安神养心。适用于慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦燥失眠等症。
脾调养药膳
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
2鲤鱼茯苓汤
1、鲤鱼洗净，去腮、鳞后备用。
2、鲤鱼、药材加清水放入锅中，煮至鱼肉熟透即可食用。
3土豆茯苓奶昔
1.土豆去皮后和茯苓一起加水煮熟，
2.等晾凉了以后，连水一起倒入料理机内，视情况再加些牛奶和蜂蜜，搅拌！完毕！
4茯苓薏仁饼
1、用温水将上述材料揉成稍软的面团醒30分钟。
2、擀成薄饼用锅烙熟即可。
5茯苓豆腐
1.豆腐挤压除水，切成小方块；
2.香菇、胡萝卜洗净，切成菱形薄片；
3.鸡蛋清打至泡沫状；
4.将豆腐块，撒上茯苓粉、盐；
5.将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜、松仁；
6.入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出；
7.清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾成白汁芡，浇在豆腐上即成。
小诀窍 健康提示：
1.具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功用，适用于中度肥胖症及糖尿病患者。
2.但阳虚肥胖者不宜食用，需配合补阳药膳一起食用方可。
食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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