吃!是一件非常有讲究的事情,毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了,这对身体是极有危害的。下面颖儿ismile来向大家讲解山药胡萝卜排骨汤的做法大全,山药胡萝卜排骨汤的家常做法做法教程,健康饮食从现在开始。来看看他的做法步骤吧山药洗净去皮切块,胡萝卜切块,排骨剁块焯水。炖锅中加水放姜葱,烧沸后放排骨和料酒。
1排骨山药汤
1,排骨加一半的葱姜焯水
2,焯水后,将排骨拣出
3,重新放入高压锅,加入另一半的葱姜,和适量的水高压锅水开后,中火压15分钟
4,山药洗净
5,去皮后,切滚刀块
6,倒入锅中稍煮后,即可放盐出锅。
小诀窍
1,山药主要成份是淀粉,也是可以生吃的芋类食物。能够促进消化。
2,山药有多种维生素,特别是钾的含量较高,同时具有减肥健美的作用。
3,去皮后的山药特别滑手,在手上涂些醋或盐会容易处理的。
2排骨山药汤
1.排骨洗净,入开水氽煮一分钟,去去血沫后,洗净。
2.将排骨放入冷水中,加入几分姜,大火煮开后,撇去浮沫后,加入适量的料酒、盐,以及一滴白醋,转中小火炖至汤成奶白色。
3.加入山药,煮开,转小火至山药酥。
3排骨山药汤
1、排骨绰水,进高压锅,放一两块小生姜(拍扁)、两个葱结、料酒少许、两滴香醋,视排骨的多少高压15-20分钟
2、山药和排骨一起熬到将化未化的时候,略调盐即可出锅
4排骨莲藕山药汤
1、排骨冲洗干净。
2、放入冷水里煮开后再冲洗,这叫焯水。
3、再次放入锅里,加入冷水,大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟。
4、加入莲藕继续炖30分钟。
5、加入山药再炖10分钟。
6、用盐调味,加入香菜即可出锅。
5黄花菜排骨山药汤-养生靓汤
1.干黄花菜用温水泡二十分钟,清洗两到三次,挤干水份备用;
2.山药洗净刮皮.再将山药切成细丝;
3.排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净;
4.将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒;
5.大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐调味即可;
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
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